Slivkový koláč

Krehký slivkový bezlepkový koláč s lieskovcami

Name: Krehký slivkový bezlepkový koláč s lieskovcami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka bezgluténová Promix PK špeciál, 200 g; orechy lieskové , 3 PL mleté; cukor práškový, 80 g; kefír, 50 ml; maslo , 80 g (alebo rastlinný tuk); vajce, 1 ks; slivky , 20 ks stredne veľké; orechy lieskové , 3 PL mleté; cukor kryštálový, 2 PL; vajce, 1 ks

novalim, 18. októbra 2020. Komerčný recept.

Krehký slivkový bezlepkový koláč s lieskovcami

Foto: novalim

Slivky si priam pýtajú byť súčasťou nejakého dobrého jedla. Napríklad koláčika. Chutia výborne v kombinácii s makom, orechmi či škoricou a akosi nám Zobraziť celý popisSlivky si priam pýtajú byť súčasťou nejakého dobrého jedla. Napríklad koláčika. Chutia výborne v kombinácii s makom, orechmi či škoricou a akosi nám všetkým pripomínajú, že je tu jeseň. Krehký slivkový bezlepkový koláč si môžete upiecť ale po celý rok. Funguje totižto aj s mrazenými alebo zaváranými slivkami.
Zdroj: https://novalim.net/krehky-slivkovy-bezlepkovy-kolac-lieskovcami/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #slivkovykolac #slivky #kolac #bezlepkovykolac

8
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka bezgluténová Promix PK špeciál
3 PL mleté	orechy lieskové
80 g	cukor práškový
50 ml	kefír
80 g (alebo rastlinný tuk)	maslo
1 ks	vajce
Plnka:
20 ks stredne veľké	slivky
3 PL mleté	orechy lieskové
2 PL	cukor kryštálový
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Z prísad na cesto vypracujeme hladké, kompaktné cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke odpočinúť aspoň pol hodinu. Z vychladeným cestom sa nám bude neskôr oveľa lepšie pracovať a cesto sa nebude lepiť.
2
Medzitým si pripravíme slivky. Umyté slivky odkôstkujeme, rozpolíme, premiešame s cukrom a necháme bokom.
3
Odpočinuté cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť dlaňami natlačíme na dno okrúhlej formy na pečenie (odporúčame na toto množstvo použiť formu s priemerom 20 cm). Cesto posypeme časťou lieskových orechov a na ne poukladáme pripravené slivky a aj tie posypeme zvyškom lieskovcov.
4
Druhú časť cesta vyvaľkáme medzi dvomi plátmi papiera na pečenie a prikryjeme ňou slivky. Začistíme okraje cesta. Zo zvyškov cesta môžeme vykrajovačkami povykrajovať zopár koláčikov (napríklad vo forme listu) a poukladáme ich na povrch koláča na ozdobu.
5
Pred pečením koláč potrieme rozšľahaným vajíčkom. Slivkový bezlepkový koláč pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi 25-30 minút. Podávame vychladnutý, môžeme posypať práškovým cukrom.