Táto studená omáčka sa podáva v Libanone ako príloha k rôzne upraveným mäsám, ku krevetám, hodí sa ku grilovanej zelenine, výborne zvýrazní jej chuť. Zobraziť celý popisTáto studená omáčka sa podáva v Libanone ako príloha k rôzne upraveným mäsám, ku krevetám, hodí sa ku grilovanej zelenine, výborne zvýrazní jej chuť. Kráľovská omáčka je vynikajúca a veľmi obľúbená, pikantnej ostrej a lahodnej chuti, zjemnenej kvalitným koňakom. Príprava je nenáročná. Pridávam recept pre milovníkov pikantných jedál a arabskej kuchyne.
porcia
príprava
Suroviny
| 1 šálka = 250 ml kvalitná čerstvá |
|
| 3/4 šálky kvalitný |
|
| 2 - 3 PL na ozdobu kvalitný |
|
| 1 PL kvalitný pravý |
|
| 1 ČL |
|
| 1/2 ks citróna |
|
| 1/4 ČL |
|
| 1 štipka |
|
Postup
-
1
Do vhodnej misky dáme majonézu a kečup, ktoré dôkladne zmiešame s koňakom a citrónovou šťavou. Primiešame Tabasco, pridáme čerstvo mleté čierne korenie a soľ a znovu premiešame. Pripravíme si papierový lievik, naplníme ho odloženým kečupom, odstrihneme špičku lievika a ozdobíme povrch omáčky, tenkou špajdľou kreslíme obrazce.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
dakujem za info.
dakujem.
dakujem.
dakujem.
dakujem.
akosi si neviem predstaviť koňak v dressingu z kyslej smotany a ani Tabasco :-) nič v zlom, možno treba len skúsiť :-)
dakujem za úvahu i za príspevok.
kyslú smotanu a toho koňaku tam dávam viac. Výborné je to napr. k rybám (losos), alebo ako "tatarku" k pečeným zemiakom.
P.S. To korenie má byť biele, alebo čierne ?
ten tvoj dressing je z kyslej smotany, iste je výborný a hodí sa k rybám.
ale nie je to Kráľovská studená omáčka z Libanonu, kde sú ingrediencie iné a má aj iné a širšie použitie - vid v úvode, je veľmi ostrá.
áno, má v nej byť čerstvo mleté biele korenie, je to uvedené v rozpise presne.
mnohým to pripomína iné omáčky, ako napr. argentínsku Salsa Golf , Omáčku z Tisícich ostrovov alebo ich vlastné dipy ako napr. Diabolská omáčka. avšak ani jedna nie je táto. S Kráľovskou studenou omáčkou som sa stretla iba v špičkových interhoteloch Libanonu, určite sa dá pripraviť aj u nás, recept som posunula :-)
dakujem aj za tvoj milý príspevok.
dakujem.
a čo sa tých kilogramov navyše týka, na tebe to ani vidno nebude, budeš len žensky plnšia a ešte viac sexy :-)
keby si mňa videla...ajajaááááj :D: D : D, ale aspoň sa pred smrťou z chuti nadlábnem,čo už :D aj to je radosť :-)
dakujem :-)
dakujem za pekné hodnotenie.