Kotlíková Mučkalica

Postup

1. 1

   Bravčové alebo kuracie (minútkové) mäso si nakrájame na rezne, "ovegetujeme" a opečieme z každej strany, aby nebolo surové ale mäkké. Vychladnuté pokrájame na rezance a odložíme.
2. 2

   V kotlíku roztopíme masť, pridáme na polkolieska nakrájanú cibuľu, na pásiky čerstvú papriku, 4 strúčky cesnaku na plátky, mierne osolíme a restujeme za občasného miešania. Keď je cibuľa sklovitá, pridáme nakrájané paradajky, nakrájané čili papričky a spolu podúsíme zakryté do mäkka (ak je zmes moc hustá, môžme mierne zriediť vodou). Nakoniec pridáme do zmesi 2 konzervy krájaných šampiónov, kečup, prelisovaný cesnak (čo nám z hlavičky ostalo) a na rezance nakrájané mäsko. Dochutíme vegetou, necháme prevrieť a podávame s tmavým chlebíkom a dobre vychladeným pivkom :-)))
3. 3

   Príjemný spoločenský zážitok a dobrú chuť !!!