Košíčky s tvarohovou plnkou

Name: Košíčky s tvarohovou plnkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; Palmarin, 100 g; cukor práškový, 50 g; žĺtok, 1 ks; prášok do pečiva, štipka; džem; tvaroh mäkký, 500 g; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; šťava citrónová, z 1 citrónu; kôra citrónová, z 1 citrónu; smotana 33 %, 200 ml; čokoláda biela nastrúhaná, 50 g; želatína, 1/2 bal

Dáša Korenková
šéfcukrárka areálu Black Stork vo Veľkej Lomnici, 24. marca 2013

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
150 g	múka hladká
100 g	Palmarin
50 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
štipka	prášok do pečiva
	džem
Plnka:
500 g	tvaroh mäkký
100 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
z 1 citrónu	šťava citrónová
z 1 citrónu	kôra citrónová
200 ml	smotana 33 %
50 g	čokoláda biela nastrúhaná
1/2 bal	želatína

Postup

1
Suroviny na cesto zmiešame, natlačíme do formičiek a napečieme košíčky pri teplote 200 °C.
2
Plnka: tvaroh vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a kôrou. Pridáme vyšľahanú smotanu, nastrúhanú čokoládu, nakoniec napučanú a zohriatu želatínu.
3
Dno košíčkov potrieme džemom a nastriekame plnku. Dozdobíme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elka56

elka56 24. marca 2013 o 14:06

pekné sú ,tie rúčky na košíčky som videla aj zo želatinových hadov a pod. dlhé cukríky - len pre inšpiráciu ,ale tvoj recept sa mi páči -ukladám

@zareaguj

Pekný komentár

merylas

merylas 24. marca 2013 o 17:18

Vypadají moc hezky, jarně, i když ještě mrzne :-)

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 24. marca 2013 o 22:18

Aj mne sa páčia tie rúčky na košíčky, je to niečo nové, neokukané, krásne. Vkusné sú a určite aj dobré. Vďaka že ste sa s nami podelili o pekný recept p. Korenková.

@zareaguj

Pekný komentár