Košíčky fotorecept

babina49 - fotkababina49, 13. júna 2012
Košíčky (fotorecept)
Foto: babina49

Bola som na stretávke spolužiakov zo strednej školy po 32 rokoch a piekla som tam nejaké sladkosti a košíčky samozrejme nesmeli chýbať.Aj tento receptík nie je ničím výnimočný, pekával sa u nás na každé sviatky a ja sa chcem s vami podeliť, ako to robila moja mamička, robím to tak aj ja a už aj moja dcéra.

Suroviny

100 g
250 g
150 g (margarín)
70 g
1 PL
1 ks celé
trošku
Plnka:
4 ks celé
8 PL
1 ks
250 g
čokoládová poleva:
100 g
80 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    zo surovín si zamiesime cesto,ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 4 mm

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    formičky si omúčime (nevymasťujeme)

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a vykrojíme pomocou formičky cesto, ktoré prstami do nej natlačíme

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    toto množstvo cesta je na 30 ks

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po upečení sa pekne vyklopia.Košíčky si vždy upečiem pár dní skor a naplním ich asi tak 1-2 dni predtým,ako ich potrebujem,aby trošku odmäkli.

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    nad parou šľaháme celé vajcia s cukrom do peny. V rozpise uvádzam na 4 vajcia - 8 PL cukru,ale ja dávam len 6 PL cukru,lebo nemám rada veľmi sladké krémy

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    hotový krém

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vymiešame maslo a po častiach pridávame uvarený krém z vajec

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    do košíčkov dáme trošku pikantného lekvaru

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a pomocou lyžice si porozdeľujem krém a nožom ho uhladím

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    čokoládu roztopím s Cerou vo vodnom kúpeli a letnou popolievam košičky.Vrch sa ozdobí ľubovolne

    Košíčky (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
nejedla som tieto košíčky od Vianoc... a mám ich veľmi rada,,, tie tvoje sú krásne.
Krásne ich veru máš, nejedla som už veľmi dávno tieto koláčiky, ale formičky mám po mamke, tak vyskúšam.