Koložvárska kapusta fotorecept

Name: Koložvárska kapusta (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mleté mäso, 500 g; kapusta kvasená, 500 g; ryža , 200-250 g ( uvarená); slanina; soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté , podľa potreby; paprika červená mletá sladká, podľa potreby; cibuľa, 2 ks; masť, podľa potreby; smotana na varenie, 1 ks

hviezdickaz, 3. novembra 2011

Foto: hviezdickaz

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 250 °C

Suroviny

500 g	mleté mäso
500 g	kapusta kvasená
200-250 g ( uvarená)	ryža
	slanina
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie čierne mleté
podľa potreby	paprika červená mletá sladká
2 ks	cibuľa
podľa potreby	masť
1 ks	smotana na varenie

Postup

1
Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masti, posypeme mletou červenou paprikou , pridáme mleté mäso a udusíme.

2
Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masti, pridáme kyslú kapustu a necháme podusiť 5-10 min.

3
A začneme vstviť do pekáča - najprv polovicu kapusty...

4
... ďalej uvarenú ryžu ,

5
... mleté mäso , vyškvarenú nadrobno pokrájanú slaninku ( kto nechce,nemusí ) .

6
Nakoniec zakryjeme zvyškom kapusty, zalejeme smotanou ( môže byť aj šľahačková, alebo kyslá ) a dáme upiecť do vyhriatej rúry zakryté na 20 min./250 st. , potom odokryjeme,a necháme zapieť ešte asi 5 min. Dobrú chuť. :)