Koláč Angelína fotorecept

Postup

1. 1

   Ja som si 1 cesto nechala vypracovať a vykysnúť v pekárničke.Môžte ho aj vypracovať klasickým spôsobom.

   
2. 2

   2 cesto si z uvedených surovin vypracujem v miske a

   
3. 3

   na doske ho vyhnetiem na hladko a nechám na doske zakryté odpočívať.

   
4. 4

   Potom vykysnuté cesto na doske prepracujem a rozvaľkám asi na 1/2 cm. Tak isto rozvaľkám aj 2 cesto.

   
5. 5

   2 cesto položím na 1 cesto,

   
6. 6

   ohnem ho na tretiny,

   
7. 7

   a nechám na doske zakryté asi 1 hodinu podkysnúť.

   
8. 8

   Medzi tým si v miske pripravím sušené ovocie, polejem ho rumom, alebo likérom. Občas ho premiešam, aby sa napilo.

   
9. 9

   Podkysnuté cesto rozvaľkám,

   
10. 10

    potriem maslom a na celé rozložím sušené ovocie, bez rumu.

    
11. 11

    Na ovocie postrúham čokoládu.

    
12. 12

    Cesto zrolujem,

    
13. 13

    a položím na pomastený plech. Rolku som nechala asi 20 min. trocha podkysnuť a potom som po celej dlžke rozrezala.

    
14. 14

    Popretáčala som a uložila do venca. Medzi tým si rúru vyhrejem na 200°C a pri vkladaní do rúry teplotu stiahnem na 180 °C a pečiem asi 30 min.

    
15. 15

    Dobrú chuť.