Kokosovo-banánová torta

Name: Kokosovo-banánová torta
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia celé, 2 ks; cukor kryštálový, 4 PL; múka hladká, 3 PL; prášok kakaový, 1 PL; voda teplá, 50 ml; olej, 50 ml; PDP (prášok do pečiva), 1/2 bal.; Džem na potretie korpusu; mlieko, 500 ml; puding kokosový, 1 ks; cukor kryštálový, 4 PL; kokos, 200 g; smotana kyslá, 1 ks alebo jogurt; banány , 4 ks; čokoládová poleva (čokoláda na varenie + kúsok Cer

simushkka, 26. mája 2013

Foto: simushkka

Doma mám ešte stále veľa kokosu a tak som sa rozhodla nejako ho využiť. Mama zbožňuje banány aj kokos. Tak si tak ako aj Zobraziť celý popisDoma mám ešte stále veľa kokosu a tak som sa rozhodla nejako ho využiť. Mama zbožňuje banány aj kokos. Tak si tak ako aj ja veľmi pochutnala. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks	vajcia celé
4 PL	cukor kryštálový
3 PL	múka hladká
1 PL	prášok kakaový
50 ml	voda teplá
50 ml	olej
1/2 bal.	PDP (prášok do pečiva)
	Džem na potretie korpusu
Plnka:
500 ml	mlieko
1 ks	puding kokosový
4 PL	cukor kryštálový
200 g	kokos
1 ks alebo jogurt	smotana kyslá
4 ks	banány
	čokoládová poleva (čokoláda na varenie + kúsok Cer

Postup

1
Cesto: to robím vždy veľmi jednoducho. Vyšľaháme sneh z bielkov. Vyšľahám žĺtka s cukrom. Pridáme teplú vodu, olej. Pridala som daj domácu jablkovú nutellu na zafarbenie a kakao. Ale kľudne môžeme použiť len kakao. Primiešame múku s PDP a sneh z bielkov. Vylejeme do vymastenej formy a pečieme pri 180°C asi 15minút. Každý už poznáme svoju rúru.
2
Plnka: z mlieka, cukru, pudingu začneme variť klasický puding a pred koncom varenia primiešame kokos. Kokosom to vlastne zahustíme. Ja som dala asi 1 a pol šálky kokosu. Veľmi to po vychladnutí zhustne. Preto hneď môžeme primiešať smotanu.
3
Upečené cesto natrieme džemom. Banány pozdĺžne rozkrojíme a ukladáme na cesto. Natierame plnku. Samozrejme veľmi opatrne, lebo moja bola veľmi hustá. Polejeme čokoládovou polevou, ktorú si už každý pripraví podľa seba. Dáme stuhnúť. Prajem dobrú chuť! :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

irenaw

irenaw 26. mája 2013 o 18:51

@simushkka zoznam surovín máš trochu poprehadzovaný. vyzerá to, akoby išli banány do cesta, a čokoládová poleva s práškom do pečiva do plnky. niekoho to môže mýliť.

@zareaguj

Pekný komentár

simushkka

simushkka 26. mája 2013 o 20:00

tak to urobila redakcia, ja som to napísala inak, ale postup je tam uvedený

@zareaguj

Pekný komentár