Kokosové rezy

Name: Kokosové rezy
Prep time: 50 min
Cook time: 18 min
Total time: 68 min
Yield: porcií
Ingredients: bielky, 7 ks; cukor, 180 g; Lino lada nugát, 70 g (nugátová nátierka); maslo, 100 g; múka polohrubá, 130 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; šťava citrónová, 1 lyžička; Dolcela puding s premium bourbon vanilka, 1 ks; žĺtok, 3 ks; mlieko, 500 ml; maslo, 150 g; múčka kokosová, 80 g

podravka, 2. decembra 2016

Foto: podravka

Komerčný recept
Spojenie kokosu s chutnou nugátovou Lino Ladou vás prenesie do sladkého sveta fantázie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

18-20 minút
na 180 °C

Suroviny

7 ks	bielky
180 g	cukor
70 g (nugátová nátierka)	Lino lada nugát
100 g	maslo
130 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
1 lyžička	šťava citrónová
Krém:
1 ks	Dolcela puding s premium bourbon vanilka
3 ks	žĺtok
500 ml	mlieko
150 g	maslo
Na dekoráciu:
80 g	múčka kokosová

Postup

1
Bielky vyšľaháme na sneh a za stáleho miešania pridáme cukor. Jemne vmiešame Lino Ladu nugát, roztopené maslo a múku zmiešanú s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a citrónovú šťavu.
2
Cesto nalejeme na vymastený, múkou posypaný plech (40 x 30 cm). Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 18 až 20 minút.
3
Pudingový prášok Dolcela zmiešame s cukrom, žĺtkami a trochou mlieka. Zvyšné mlieko necháme zovrieť, pridáme rozmiešaný pudingový prášok so žĺtkami a varíme za stáleho miešania niekoľko minút.
4
Po vychladnutí do pudingového krému vmiešame maslo.
5
Cesto po vychladnutí rozrežeme na 6 rovnakých obdĺžnikov, ktoré natrieme pudingovým krémom. Uložíme 3 plátky s krémom na seba a vzniknú nám 2 menšie torty. Krémom natrieme aj vonkajšie strany torty a posypeme kokosovou múčkou.