Kokosové rezy

Name: Kokosové rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový, 4 PL; cukor vanilkový, 1 ks; voda, 4 PL; múka polohrubá, 4 PL; prášok kypriaci, 1 KL; kokos strúhaný , 5 PL; mlieko, 300 ml; múka hladká, 2 PL; cukor práškový, 100 g; maslo, 200 g

brigita, 7. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
4 PL	voda
4 PL	múka polohrubá
1 KL	prášok kypriaci
5 PL	kokos strúhaný
300 ml	mlieko
2 PL	múka hladká
100 g	cukor práškový
200 g	maslo

Postup

1
Bielky vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Za stáleho miešania pridávame postupne po jednom žĺtky, vodu, múku premiešanú s kypriacim práškom a nakoniec vmiešame kokos. Cesto pečieme na väčšom plechu vyloženom mastným papierom.
2
Krém: Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu a necháme ju vychladnúť. Potom do nej zapracujeme maslo s cukrom vymiešamé do peny a urobíme hladký krém. Z upečeného plátu stiahneme papier , okraje dorovna odrežeme a cesto rozdelíme na tri pásy. Natrieme ich krémom, uložíme na seba a celé posypeme kokosom.