Kokosové paleo muffiny s makom

aleana - fotkaaleana, 25. marca 2016
Kokosové paleo muffiny s makom
Foto: aleana

Zo zdravotných dôvodov som prešla na paleo diétu, preto aj recepty na pečenie si hľadám podľa toho. Ak hľadáte recept na muffiny, ale:
1. chcete použiť kokosovú múku
2. nechcete žiadne vysušené muffiny
3. chcete to rýchlo!
potom tento recept je presne pre vás.

6
porcií
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
2 ks
2 PL
2 PL
100 - 125 ml
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Banán si roztlačíme vidličkou alebo rozmixujeme. Vajcia si vyšľaháme. V pôvodnom recepte nebolo žiadne dodatočné sladidlo, ja som si pridala 2 PL xylitolu. (Doslaďte si podľa chuti :-)

  2. 2

    Zmiešame vajcia s banánom, pridáme kokosovú múku, olej a mak. Mlieko pridávame podľa potreby, aby sme dostali konzistenciu ako na lievance.

  3. 3

    Naplníme si muffinové formičky, približne 2 PL na jednu formičku. Ja používam formu na muffiny, do priehlbiniek si ešte dávam papierové košičky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180´C, približne 20 min. Po tomto čase treba skontrolovať, či sú už upečené. Pichneme do stredu muffinky špáradlo, ak vyjde čisté, je hotovo.

  4. 4

    Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: