Kokosové makrónky
Kokosové makrónky

Kokosové makrónky videorecept

laylastastykitchen - fotkalaylastastykitchen, 9. decembra 2021
45 minút
príprava
10-12 minút
na 150 °C

Suroviny

3 ks
60 g
140 g
10 g
25 g
Plnka:
150 g
100 g
30 g




Postup

  1. 1

    Začala som preosievaním práškového cukru a kokosovej múky. Potom som vyšľahala bielky s kryštálovým cukrom. Šľahala som do tuhej peny.

  2. 2

    Preosiatu kokosovú múku s práškovým cukrom som pridala k vyšľahaným bielkom. Jemne som to premiešala, aby sa všetko dobre spojilo. Nemiešajte dlho, aby cesto zas nebolo veľmi tekuté.

  3. 3

    Cesto som dala do cukrárskeho vrecka a makrónky som vytláčala na plech vystlaný papierom na pečenie. Makrónky som pred pečením nechala vyschnúť na vzduchu. Potom som piekla vo vyhriatej rúre na 150 °C približne 10-12 minút.

  4. 4

    Na plnku som si pripravila mascarpone, ktoré som vymiešala s práškovým cukrom a s rozpustenou bielou čokoládou.

  5. 5

    Makrónky som naplnila a skladovala v chladničke. Dobrú chuť! :-)

Diskusia k receptu

olinecka
Úžasné, nádherné, vždy obdivujem tvoje makronky. Máš aj šablónu na makronky? Alebo ako ich nanášaš. Pozdravujem.
denyany
Mne sa tieto makrónky nepodarili, ostali akési tuhé. Nič to, skúsim zas. Mandľové sa mi doteraz podarili vždy, tak hádam raz zvládnem aj tieto. A dúfam, že sa mi podaria také pekné ako Vám, lebo teda s tým mám problém stále;-)
katula2
Dobrý deň
Chcem sa spýtať kolko ste ich na vzduchu sušili a mali ste pri otvorenú rúru alebo zatvorenu?