Kokosové košíčky fotorecept

Name: Kokosové košíčky (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 13 min
Total time: 73 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; BB puding, 250 g; Hera, 300 g; cukor práškový, 100 g; žĺtok, 2 ks; mlieko, 1 dl; kokosová múčka, 100 g; prášok do pečiva, 1 bal.; hrozienka , v rume; lieskovce; cukor práškový; cukor vanilkový

evusik, 1. októbra 2010

Foto: evusik

Chcela som robiť keksíky z lisu, bohužiaľ hneď na začiatku som čosi zlomila a bolo po lise. Muž keď prišiel domov, snažil sa asi Zobraziť celý popisChcela som robiť keksíky z lisu, bohužiaľ hneď na začiatku som čosi zlomila a bolo po lise. Muž keď prišiel domov, snažil sa asi pol hodinu, potom vyhlásil "To je ale šmejd" a hodil ho do koša. A čo ja z cestom? Tak som vymyslela iný spôsob využitia a celkom sa mi zadarilo :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

13 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
250 g	BB puding
300 g	Hera
100 g	cukor práškový
2 ks	žĺtok
1 dl	mlieko
100 g	kokosová múčka
1 bal.	prášok do pečiva
Náplň:
v rume	hrozienka
	lieskovce
Na obaľovanie:
	cukor práškový
	cukor vanilkový

Postup

1
Všetky suroviny zamiesime na hladké cesto, zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 1 hodinku. Formičky na košíčky vymažeme olejom a do každého natlačíme trochu cesta. Do stredu dáme hrozienka namočené v rume a prikryjeme cestom. Hmotu dávame do košíčkov tak, aby v strede bola priehlbina. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 13 minút.

2
Upečené košíčky ešte horúce vyklopíme do práškového cukru zmiešaného s vanilkovým cukrom ....

3
miskou zahrkáme, aby sa nám košíčky pekne rovnomerne obalili.

4
Ja som si nešťastnica, nešťastná zarobila dvojitú dávku, keksíky robené pomocou lisu sú totiž rýchlo hotové a ja som sa tešila na minimálne plnú plechovicu dobrých kokosových keksíkov. No ale čo už. Košíčkov mám asi 25 a aby trúba nestála tak som to striedala. Cez fóliu som vyvaľkala cesto asi na 1 cm a vykrajovala srdiečka. Ešte horúce som ich obalila v cukrovej zmesi.