Kokosové kocky

Name: Kokosové kocky
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový, 15 dkg; múka polohrubá, 15 dkg; prášok do pečiva Dr.Oetker, 1 ks; olej, 0,5 dcl; voda vlažná, 6 PL; mlieko, 500 ml; múka krupicová, 60 g; cukor kryštálový, 3 PL; múčka kokosová, 100 g; maslo, 200 g; cukor práškový, 150 g; džem broskyňový; múčka kokosová

luwinka, 27. júna 2015

Foto: luwinka

Recept pochádza z časopisu Život . Kto má rád kokosové zákusky nech vyskúša , sú naozaj výborne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
15 dkg	cukor práškový
15 dkg	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva Dr.Oetker
0,5 dcl	olej
6 PL	voda vlažná
Plnka:
500 ml	mlieko
60 g	múka krupicová
3 PL	cukor kryštálový
100 g	múčka kokosová
200 g	maslo
150 g	cukor práškový
Na vrch cesta:
	džem broskyňový
Na posypanie:
	múčka kokosová

Postup

1
Žltky s cukrom vymiešame do peny, pridáme vlažnú vodu , olej . Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme k cestu. Nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov. Dáme na vymastený a múkou vysypaný plech piecť do trúby na 180 stupňov 35 minút. Upečené necháme vychládnuť.
2
Plnka: Z mieka , múky a kryšt. cukru uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame s práš. cukrom .Potom keď je kaša vychládnutá ,tak po častiach ju pridávame do maslovej plnky. Nakoniec pridáme kokosovú múčku a dobre premiešame. Teraz rozotrieme džem na upečené cesto a navrch dáme plnku.