Klobása v lístkovom ceste

Miroslav Heredoš
šéfkuchár hotela Dubná skala v Žiline, 31. decembra 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

150 g	klobása
50 g	lístkové cesto
50 g	paprika farebná
50 g	fenikel
1 ks, na potretie	žĺtok

Postup

1
Lístkové cesto rozvaľkáme a položíme naň zmes nasekanej farebnej papriky a feniklu. Pridáme celú klobásu a zabalíme do balíčku. Potrieme žĺtkom a upečieme v rúre na 180 C. Rozkrojíme a dekorujeme plátkom feniklu a sezamovými semiačkami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vcelka

vcelka 31. decembra 2010 o 20:11

Keby sa mi momentálne chcelo, hneď to idem urobiť. Vyzerá to nielen originálne a chutne, ale aj úsporne. Príde návšteva, doma jedna noha klobásky... a hľa, ako sa dá z toho spraviť hostina pre 4 osoby...

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 1. januára 2011 o 20:14

Já něco podobného dělávám, moc dobré!

@zareaguj

Pekný komentár

rea1

rea1 5. januára 2012 o 09:14

Pre "VCELKA": ked mam jednu - dve nohy klobas, prazdnu chladnicku (aj to sa stava) a hrozi mi navsteva, mile klobasy pokrajam na primerane hrube kolieska, z vyvalkaneho listkoveho cesta povykrajujem kolieska alebo ho nakrajam na stvorce, potriem ich kecupom alebo vajickom, na kazdy stvorec/koliesko dam jeden kusok klobasy, prehnem, zlepim, spravim vidlickou ozdobny okraj a dam upiect. vrch este pred pecenim potriem vajickom a posypem kminom, sezamom alebo nepomletym makom. ak mi ostane cesto a uz nemam klobasu, do zvysneho povykrajovaneho cesta dam kusky syra. niva je najlepsia ale aj stvorcek sunky ci salamu a kusok makkeho, natieracieho syra robi divy. :-) je to naozaj dobre a rychle pohostenie "z nicoho" v pripade nudze. a ozdoba zo surovej zeleniny? aky super napad.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár