Kinder Bueno rezy fotorecept

dzejsik, 25. februára 2014

Niekoľko variánt tu už máme, ale dobroty si treba pripomínať. Inšpirované na minibazare "Miruškou B.", mierne pozmenené a ako sa pri takom zložení dá očakávať Zobraziť celý popisNiekoľko variánt tu už máme, ale dobroty si treba pripomínať. Inšpirované na minibazare "Miruškou B.", mierne pozmenené a ako sa pri takom zložení dá očakávať - sladko rozplývavé ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

Suroviny

6 ks	bielky
6 PL	cukor kryštálový
2 PL	múka polohrubá
8 ks	piškóty okrúhle
1/2 bal.	prášok kypriaci
1 PL	rum
1 PL	olej
150 g	orechy vlašské nasekané
200 g	Nutella
Plnka:
1 l	mlieko
3 ks	prášok krémový (Zlatý klas)
6 ks	žĺtky
10 PL	cukor kryštálový
3 ks	cukor vanilkový
od oka	rum
250 g	maslo
100 g	čokoláda na varenie horká
Okrem toho:
2 bal. (alebo 1 veľký)	keksy BB biele
2 ks	smotana na šľahanie 33%
2 ks	smetafix
2 PL	cukor práškový
na posypanie	orechy nasekané

Postup

1
Z bielkov vyšľaháme hustý sneh. Došľaháme s cukrom. Pridáme múku, 8 nastrúhaných piškót, kypriaci prášok, olej a rum. Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme nasekanými orechami. Pečieme do zlatista pri 180° C.

2
Upečený plát natrieme polkou Nutelly (tj. 200 g zo 400 g balenia). Jej lacnejší variant kupujem v Lidli - porovnala som zloženie a po ochutnaní je takmer totožná.

3
Z mlieka, Zlatých klasov, žĺtok, rumu, kryštálového a vanilkového cukru si uvaríme hustý puding. Po vychladnutí ho primiešame k vymiešanému maslu.

4
Polovicu krému natrieme na plát. Na to ukladáme BB keksy máčané v mlieku s rumom, aby zvláčneli.

5
Do zvyšného krému primiešame 100 g roztopenej čokolády a natrieme na plát.

6
Nakoniec si vyšľaháme so smetafixom šľahačku, do hotovej pridáme 2 PL práškového cukru a natrieme na vrch. Dekoračne posypeme napríklad nasekanými orieškami a necháme ho troška v chlade odpočívať.