Kelové placky fotorecept

havino - fotkahavino, 12. júla 2014
Kelové placky (fotorecept)
Foto: havino

Zostala mi polka kelu. Prívarok s perkeltom bol v týždni, tak som sa rozhodla pre placky. Človek by povedal, že kel je fádny. Piekla som čisto kelové placky prvý krát, ale nie posledný. Jednoduchá inšpirácia za pár minút. Podávala som ich s cesnakovo smotanovým dipom.

20 minút
príprava

Suroviny

3
podľa chuti
3 PL
10 strúčikov
2
 na pečenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Postrúhaný kel dáme variť do vody, osolíme, ochutíme mletou rascou. Povaríme maximálne 10 min. Scedíme ho, preložíme do nádoby, pridáme opäť soľ, opäť medzi prsty mletej rasce, riadne cesnaku, ja som dala na prvý krát 10 strúčikov, po okoštovaní prvej placky som ešte pridala. Pridáme nastrúhanú cibuľu, majorán, 3 vajcia a múky podľa konzistencie cesta, na začiatok radšej menej, vyskúšame prvú upiecť, mne stačilo tri zarovnané polievkové lyžice múky. Premiešame, dochutíme a pečieme placky veľkosti podľa ľubovôle.

    Kelové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto vyzerala konzistencia cesta, akoby zemiakové, netreba sa báť rozpadávania.

    Kelové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Piekla som ich na panvici, na budúce aj v rúre upečiem, ale hlad je hlad, kým sa rúra vyhreje, v nej to trvá čosi dlhšie, bolo treba rýchlo konať.

    Kelové placky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

hubata
Len jednu chybu majú: rýchlo sa zjedia @havino však? Fašírky alebo placky z kelu vždy potešia. Vďaka za pekný receptík.
eviana
@havino , tak týmto receptom si mi spravila fakt obrovskú radosť, veľmi sa mi zíde a veru veľmi skoro vyskúšam spraviť, samostatne so šalátikom, alebo aj ako príloha k mäsku musia byť skvelé... Nadšených 5* Ti dávam Táni a veľmi chválim, krásna inšpirácia ;)
pusta
veľmi chutné, tiež robievam.
*****
zolik
Este nikdy som placky z kelu nerobila, nenapadlo ma. Ale tieto urcite vyskusam. Vdaka za tip.
havino
dievčence ďakujem vám, @hubata , môj zajedá teraz druhú várku na studeno a to je mäsový chlap, sa aj smejem, jednu natrel cesnakovým dipom, prikryl druhou a valí do seba
@evka , fakt sú jedlé,sama som milo prekvapená, určite aj k mäsu urobím tiež, nemusíme len zemiakové a aspoň takto kel do seba dostaneme
@frezia , dakujem pekne
@pusta , dakujem, mňa čisto kelové nikdy nenapadli
@zolik , nápodobne, ani mňa, až dnes ma osvietilo, skús, daj vedieť
@izabelka , dakujem, ved ty si studňa nápadov a inšpirácii
@zuzanka , vdaka
@medulienka , fakt skús, normálna chuť, ako cuketových príklad, dobre ochutené nech sú
mňa to dnes napadlo, že len z čistého kelu placky spraviť, fašírky som dávno kedysi robila, vločky a koreniny, tieto som čítala tu na vareche s cestíčkom, aj to ma lákalo, ale som si povedala skúsim ich na spôsob zemiakových a nemajú chybu, fakt odvahu a skúste, chutia úplne normálne, cesnaku poriadne dať a jednoduché jedlo na svete
kecemis
Mam polku kelu a toto vyzera velmi jedle. urcite ho spotrebujem podla teba. Vdaka
marianne
@tani bez týchto placiek si neviem jeseň a zimu predstaviť, som na nich závislá, milujem kapustoviny,tieto Tvoje nemajú chybu.Špaldová múka veľké plus dávam,síce len jedno vajko prišupnem, ale zato ešte trošku osmahnutej slaninky s cibuľkou...mávam namiesto snicľa..
salinka
@havinko , podľa úvodnej fotky by som tipovala na šéfkuchára luxusnej reštiky:-) Určite výborne chutia:-)
luss44
no do kelu :) vyzerajú úžasne! Ja teda kel nemusím, ale ktovie, takýto ochutený... musím skúsiť, čo iné mi ostáva?
elysa
vyzerajú veľmi chutno, toto skúsim... mám kel rada, takto som ho ešte nejedla...
aroooo
no paráda, krásne foto,postup a najhlavnejší výsledok, kel ja veru môžem aj každý deň, kk. 5*
afataga
kelove som este nerobila, ale karbose z masa s kelom su znama vec, tak preco nie samotny kel? vyzeraju fakt dobre, cesankom si nesetrila :-)
olinecka
Je to zaujimave ja som robila fa širky z brokolice.Super ,skusim!!!
havino
sa teším ludkovia dobrí, že kto má rád kel, sa mu placky pozdávajú, dakujem za komentáre, verím, že sa nesklamete
@marianka , no ved mňa hned napadlo, ako som prvý koštla, že ej bisťu na budúce môjmu slaninku pridať osmaženú, s osmaženou cibuľou ich posypať, údeného pre chuť pridať, mne mu je lepšie takéto placky a ked ich aj schálil, zemiakové nie dobré na jeho dia, veľmi podobné sú tekvicovým, cuketovým
alex37
@havino , placky zbožňujeme, akékoľvek a kelové ešte neboli, tak prečo nevyskúšať ;-)
jujoska
vdaka za pripomenutie, dlho som ich nerobila. Tusim aj u vas je cesnak velmi oblubeny :-D
havino
@alex , ja som tiež kelové prvý krát a chutné sú, ako z tekvice, alebo z cukety, skús
@jujo ška, vdaka, jasné, cesnak musí byť, kel sám o sebe je hluchý, bez chuti, tak nech sú cesnakom cítiť
ywett
aj tento recept je krásny a úvodné foto tiež
babinaena
na obed som ich urobila,nakolko mam dcerku vegetarianku. K faširkam varene zemiačky a cesnakovy dresing.Dcerka nadšena a jej reakcia -mami,odlož mi na intrak,inač ich všetky pojem :)
havino
@babinaena , sa usmievam, som rada, že dcérke chutili, kto má rád kel, celkovo zeleninu, dochutiť ich a sú super, nech vám padne na úžitok
zuzanka1367
A pokračovanie u Teba :) kel ja rada a Tvoje placky mi prišli vhod, opekala som ich na prepustenom masle a to tiež spravilo svoje. Trošku smotanového dipu a pôst pokračuje :) Výborné, srdečná vďaka za recept.


katka78
Tak je, super sú tieto placky, u nás boli včera. Akurát som ich robila zo surového kelu - teda bez predvárania.
havino
@ zuzi , krásna fotka, na ghi ma netrklo, prisam fakt, no jezus, jasné, že viem si chuť predstaviť,hlavne, že mám pol 7 dc v špajzi, ja už mám na ne chuť druhý týždeň a dnes som v Lidli kel obišla, že bol prívarok tod nedávno, aj polievka a včul aké chute na ne, som rada, že vám chutili, dakujem za odozvu, som potešená už dnes večer niekoľkokrát susedka moja :-)
@ katarinka, ty si daľšia moja radosť, múdre, šikovné, úprimné, skromné a pokorné žieňa, som rada, že aj vám doma chutia, no a vidíš to, zas si ma niečo naučila, ja veru tiež zo surového skúsim, ja sa bála, aby nevrzgali pod zubami, iste skúsim a dám vedieť
katka78
Táni, neviem, či si zaslúžim všetky tie pekné slová, ale hrejú ma pri srdiečku, za to ti ďakujem :-)
Naše placky nevŕzgali, sem-tam chrumkali, ale my to tak radi, to preto som nepredvárala. Inak boli mäkké.



Trochu zmesi mi zostalo, popražila som ju na panvici, pridala uvarenú cestovinu, postrúhala trocha syra, aj takto som ešte využila tvoj recept :-)


1x havino
havino
@Kati zaslúžiš, len nech Ťa hrejú, človek sa dá spoznať podľa písma, reči písaného slova. Už mám v pláne v týždni určite, že ich budem robiť a nebudem obvárať kel, chrumkavosť ani nám nevadí, len som sa obávala, či nebude kel nejako moc tvrdý, ved vyskúšam a napíšem aj sem, načo cenné látky vyvariť vo vode, ked sa môžu rovno zjesť, za to som Ti opäť vďačná a s cestovinou ja áno, nemala by som problém, ale manžel by aspon nejaku hrsť slaniny isto čakal, ale čo nie je môže byť :-) ďakujem za pekné fotky aj za nové inšpirácie
siisa
Ja som tiež dnes zužitkovala kel, čo mi zostal. A môžem povedať, že je to výborné a vôbec by ma toto nenapadlo teda :) Ďakujem za receptík ♥
A takto vyzerajú tie moje


havino
@Siisa , však? by človeka netrklo, že aj kelové placky, na vareche sa kadečo dočítaš. Som rada, že chutilo a prekvapilo, dakujem za peknú fotku, je to ozaj na využitie kúska kelu a ja už robila aj zo surového, ako @katarinka vyššie v komentároch píše a výborné, ak nie aj lepšie, skús aj tak raz,ked vám prídu opäť na chuť. dakujem veľmi pekne
myus9
Aj ja som ich už robila, asi pred mesiacom. Vyborneeeeeeee
milina
Aj ja som robila zo suroveho kelu a dala som iba jedno vajce.