Keksíkové slimáčiky fotorecept

kapucinka - fotkakapucinka, 8. novembra 2016
Keksíkové slimáčiky (fotorecept)
Foto: kapucinka

Inšpirované receptom z knihy Lahodná čokoláda, len trochu upravené. Pôvodne to bolo niečo ako koláče, ale mne sa to podarilo ako keksíky.

40
porcií
10 minút
na 190 °C

Suroviny

3/4 hrnčeka zmäknuté
1 a 1/3 hrnčeka
1 ks
3 hrnčeky
1 ks
pár PL (alebo kakao)
 na vymastenie plechu
 na vysypanie plechu




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny (hrnček má objem 250 ml alebo 250 g): Maslo 3/4 hrnčeka Práškový cukor 1 a 1/3 hrnčeka Vajce rozšľahané Citrón - šťava Granko alebo kakao - trochu, aby sa cesto zafarbilo Polohrubá múka 3 hrnčeky

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymastíme plechy a posypeme jemne múkou. Mne stačili 2 plechy. Malo by sa tam dať uložiť 40 slimáčikov.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vo veľkej mise vyšľaháme maslo s cukrom.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme rozšľahané vajce a poriadne premiešame.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme múku.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zapracujeme cesto.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme citrónovú šťavu, kto chce aj kôru a do druhej kakao alebo Granko. Granka (kakaa) toľko, aby sa cesto zafarbilo na hnedo. Môžete však aj viac.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Cesto preložíme na pracovnú dosku jemne pomúčenú a oba kusy rozvaľkáme na približne rovnaké obdĺžniky.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Citrónové cesto dáme na čokoládové a začneme z kraja rolovať.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rolku dáme na tácku a do chladničky vychladiť.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Cesto nakrájame na približne 40 rovnakých kúskov.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Slimáčiky dáme na plech.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Pečieme asi na 190 stupňoch 10 - 12 minút, kým nie sú zlatisté.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Necháme vychladnúť na kovovej mriežke.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    A tu sú hotové z obidvoch plechov.

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Výborne voňajú :)

    Keksíkové slimáčiky (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

kapucinka
@Haji (8.11.2016 14:43)

Aj ja mám rada keksíky, tak dúfam, že sa podaria, ak ich budeš piecť ;-)
kukulienka71
Perfektné ilustrácie, nemôžem si pomôcť, dávam 5* za originalitu tvojich kreslených postupov a teším sa na ďalšie, lebo mám pri nich úsmev od ucha k uchu:-) Keksíky sú iste voňavé a chutné, súdiac podľa zloženia.
milad
Aké milé obrázky. Originálny nápad. A krájať sa dajú aj pevnou niťou, skúšala som a sú pekné, nezdeformujú sa ako pod nožom.
stanci11
tak toto mi vyčarovalo ranný úsmev od ucha k uchu :) krásny postup :D a keksíky už len preto vyskúšam ako mi pekne odštartovali deň ;)
pacik
Pripájam sa ku komentárom. Originálne prezentovaný postup a výsledok určite chutný. Vyskúšam :-)
kapucinka
Ďakujem všetkým, dúfam, že budú chutiť :-D a Milad dobrý nápad nakrájať to s niťou, takto režem modelovaciu hlinu, že ma to nenapadlo :-)
evusik
kôli tebe ba sa mala zaviesť nová kategória - ilustrovaný recept :) som očarená tvojou prezentáciou :)