Keksíkové slimáčiky (fotorecept)
Autor receptu: kapucinka
Inšpirované receptom z knihy Lahodná čokoláda, len trochu
upravené. Pôvodne to bolo
niečo ako koláče, ale mne sa to podarilo ako keksíky.
|
40
porcií |
10 minút
na 190 °C |
Postup
- Pripravíme si suroviny (hrnček má objem 250 ml alebo 250 g):
Maslo 3/4 hrnčeka
Práškový cukor 1 a 1/3 hrnčeka
Vajce rozšľahané
Citrón - šťava
Granko alebo kakao - trochu, aby sa cesto zafarbilo
Polohrubá múka 3 hrnčeky
- Vymastíme plechy a posypeme jemne múkou. Mne stačili 2 plechy. Malo by sa tam dať uložiť 40 slimáčikov.
- Vo veľkej mise vyšľaháme maslo s cukrom.
- Pridáme rozšľahané vajce a poriadne premiešame.
- Pridáme múku.
- Zapracujeme cesto.
- Cesto rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme citrónovú šťavu, kto chce aj kôru a do druhej kakao alebo Granko. Granka (kakaa) toľko, aby sa cesto zafarbilo na hnedo. Môžete však aj viac.
- Cesto preložíme na pracovnú dosku jemne pomúčenú a oba kusy rozvaľkáme na približne rovnaké obdĺžniky.
- Citrónové cesto dáme na čokoládové a začneme z kraja rolovať.
- Rolku dáme na tácku a do chladničky vychladiť.
- Cesto nakrájame na približne 40 rovnakých kúskov.
- Slimáčiky dáme na plech.
- Pečieme asi na 190 stupňoch 10 - 12 minút, kým nie sú zlatisté.
- Necháme vychladnúť na kovovej mriežke.
- A tu sú hotové z obidvoch plechov.
- Výborne voňajú :)
zatvoriť