Kuracie mäso

Keď konečne môžem podľa Zuzany Haasovej videorecept

Name: Keď konečne môžem podľa Zuzany Haasovej (videorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: stehná kuracie vykostené Purland, (alebo kuracie prsia); kapusta kvasená, 2 bal.; slanina; olej olivový K-Classic, (alebo bravčová masť); korenie grilovacie; soľ; žemle biele, 5 ks (alebo rožky); mlieko K-Classic, 2 dcl; vajcia, 2 ks; múka hrubá K-Classic, 6 dkg

TV Varecha, 8. augusta 2020. Komerčný recept.

Speváčka a herečka Zuzana Haasová pripravila výdatnú dobrotu z kuracieho mäsa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracina #kuraciemäso #kapusta #žemlovéknedle #kuraciemäsoskapustou

40 minút
na 180 °C

Keď konečne môžem podľa Zuzany Haasovej (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

(alebo kuracie prsia)	stehná kuracie vykostené Purland
2 bal.	kapusta kvasená
	slanina
(alebo bravčová masť)	olej olivový K-Classic
	korenie grilovacie
	soľ
Na knedličky:
5 ks (alebo rožky)	žemle biele
2 dcl	mlieko K-Classic
2 ks	vajcia
6 dkg	múka hrubá K-Classic

Postup

1
Grilovacie korenie vmasírujeme do kuracieho mäsa.
2
Na dno vymasteného pekáča rozložíme pár plátkov opraženej slaniny.
3
Vystelieme kyslou kapustou, na ktorú položíme kuracie mäso, na vrch dáme ďalšiu vrstvu kapusty a zakryjeme alobalom.
4
Vložíme do rúry na 180 °C na 40 min.
5
Žemle nakrájame na kocky a opražíme na výpeku zo slaniny.
6
Po opražení preložíme do misy, pridáme mlieko, vajíčka a múku a vypracujeme cesto, z ktorého vytvarujeme guľky.
7
Tie varíme v osolenej vode približne 15 - 20 minút.
8
Udusenú kapustu s kuracím mäsom podávame s knedličkami nakrájanými na plátky.