Karí-makovo-sezamové slané štangličky

Name: Karí-makovo-sezamové slané štangličky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 200 g; múka polohrubá , 200 g; Hera, 250 g; prášok do pečiva, 1 kávová lyžička; mak celý, 40 g; korenie karí, 1 kávová lyžička; smotana sladká, 1 dc; syr eidam, 80 g; žĺtok, 1 ks; bielok , na potretie; sezamové semienka, 1 lyžica

izabella929, 29. decembra 2011

Foto: izabella929

Sľúbila som, že sem ešte pred sviatkami pridám jeden zaujímavý recept...je to slané pečivo vhodné na posedenie pri vínku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
200 g	múka polohrubá
250 g	Hera
1 kávová lyžička	prášok do pečiva
40 g	mak celý
1 kávová lyžička	korenie karí
1 dc	smotana sladká
80 g	syr eidam
1 ks	žĺtok
na potretie	bielok
1 lyžica	sezamové semienka

Postup

1
Na pracovnej doske som si preosiala hladkú aj polohrúbú múku po 200 g.Heru som nechala v chladničke dobre schladiť .Múku a studené maslo som spolu zmrvila..

2
Do tejto múkovo-maslovej hmoty som pridávala postupne všetky suroviny...žltok,celý mak, postrúhaný syr, soľ,curry korenie,prášok do pečiva a deci smotany. Všetko som spolu spracovala na cesto.

3
Hotové vymiesené cesto, som rozvaľkala na hrúbku 1 cm. oválne okraje som odrezala a vytvorený obdlžnik som prekrojila na polovicu a každú polovicu som pokrájala na štangličky...

4
Lubovolné dlžky, urobila som dvojaké...niekoľko kosoštvorcových a ostatné obdlžnikové.Hotové šťangličky som potrela rozšlahaným bielkom a posypala sezamovými semienkami...každý posype podľa svojich predstáv a chutí...je to krehunké a zároveň aj chrumkavé pečivo...z tejto jednej dávky mi vyšlo 40 kúskov...dobrú chuť...)