Karé s kuriatkami

Name: Karé s kuriatkami
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová kotleta, 4 a150g; korenie čierne mleté čerstvé, 1,5 lyzicky; olej, 2 lyzice; hríby kuriatka , 250 g, čerstvé; maslo, 2 lyzice; soľ; sójová omáčka, 1 lyzica; smotana sladká, 1/8 l; petržlenová vňať

vierocka63, 26. novembra 2010

Po nakupe si maso nakrajajte prblizne na 2cm platky a okorente.Z chladnicky ho vyberte az hodinu pred pecenim a potom posolte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

12 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 a150g	bravčová kotleta
1,5 lyzicky	korenie čierne mleté čerstvé
2 lyzice	olej
250 g, čerstvé	hríby kuriatka
2 lyzice	maslo
	soľ
1 lyzica	sójová omáčka
1/8 l	smotana sladká
	petržlenová vňať

Postup

1
Okraje masa narezeme,aby sa pri peceni nekrutilo.Okorenime a potrieme olejom
2
Kuriatka ocistime,umyjeme a nechame dobre odkvapkat.maslo rozpustime na panvici pri miernej teplote,huby restujeme asi 2min.Posolime ich a okorenime,dame do omackovej misy a udrzujeme teple.
3
Kotlety posolime a pri castom obracani ich na rozpalenom tuku na panvici opecieme z obidvoch stran.Hotove kare vyberieme na nahriate taniere.
4
Vypek zmiesame so sojovou omackou a smotanou a kratko povarime.Pridame huby a nasekanu petrzlenovu vnat podla chuti
5
Vhodnou prilohou su krokety a por zapeceny so syrom alebo zelena fazulka a zemiakova kasa.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 28. novembra 2010 o 15:05

@Vierocka63 , bola som u dcery nedavno v Mnichove a tam v stankoch na namesti dostat dubaky aj kuriatka. U nas je problem v tejto dobe zohnat kuriatka. Chcem sa opytat, ci masko netreba podlievat vodou a dusit, aby nebolo suche len tak opecene.

@zareaguj

Pekný komentár

vierocka63

vierocka63 28. novembra 2010 o 16:24

Nie masko sa nepodlieva,ale mozes ho trochu prevarit v omacke.Ps:dobre su aj sampinony,ked ine nedostanes

@zareaguj

Pekný komentár

ela77

ela77 30. novembra 2010 o 06:41

Recept môže byť vyborný, len škoda, že u nás sa huby iba zbierajú ale nejedia. Ak si spravím niečo z nich tak iba pre seba. Ešte k tomu receptu, niekto tu raz písal, že mäsko napácované do smotany, alebo jogurtu, je po príprave šťavnatejšie, potom by možno odpadlo to pridanie smotany na koniec.
Vieročka63- čím som si vyslúžila to že si si ma zaradila medzi obľúbených užívateľov???, dostala som z varechy meil na môj prihlasovací, nepomýlila si sa???

@zareaguj

Pekný komentár