Karamelový zákusok fotorecept

monda - bez fotkymonda, 13. apríla 2014
Karamelový zákusok (fotorecept)
Foto: monda

Na víkend som upiekla tento zákusok. Recept mám zo starej písanky , v ktorej mám veľa receptov. Vybrala som z nej práve tento s karamelovým krémom.

35- 40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks
18 dkg
20 dkg
7 PL
0,5 dcl
1 ks
Plnka:
250 g
1 ks
ozdoba:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žltky vymiešame s cukrom, postupne pridávame vlažnú vodu. Pridáme pomleté orechy. Zamiešame. Pridáme múku rozmiešanú s práš.do pečiva . Nakoniec vymiešame sneh z bielok a zľahka ho zamiešame do cesta. Vymastíme plech a posypeme múkou a dáme do neho cesto a rovnomerne ho rozotrieme.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečieme na 180 stupňoch v elektric. trúbe asi 35- 40 minút. Upečené necháme vychládnuť.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vychládnutí potrieme jahodovým džemom.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kondenzované mlieko sladené už musíme mať dopredu uvarené a ochladené na karamel ,//varila som ho 2 hodiny. // na prípravu plnky. Vymiešame heru a postupne po lyžiciach zamiešaváme karamel, až nám vznikne karamelová plnka. Natrieme na džemovú vrstvu a zarovnáme - uhladíme.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Teraz si obe čokolády aj tmavú aj bielu roztopíme vo vodnom kúpeli. A už len polejeme po vrchu . Môžeme posypať po vrchu ozdobné cukríky ,// ešte som použila aj orechy , čo mi zostali , tak som po vrchu posypala, ako je vidieť aj na úvodnom obrázku. //ako kto chce si ozdobí zákusok//. Dáme do chladničky najradšej na noc a pokrájame na kusy.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A tu som ho nakrájala na obdlžniky.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A tu je na kocky.

    Karamelový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

medovnicek
karamelové veci milujem, veľmi sa mi páči ako si ho rôzne nazdobila:)
valeri
dobrý zákusok a dobre vymyslené zdobenie