Karamelové rezy na oblátke fotorecept

Postup

1. 1

   Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme sneh, pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu, pridáme žĺtka, mleté orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Plech na bokoch vymastíme, vystelieme ho oblátkami a na ne vylejeme cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Upečené cesto necháme na plechu vychladnúť. Plnka: neotvorenú konzervu salka vložíme do hrnca s vodou (musí byť ponorené vo vode) varíme dve hodiny. Potom necháme vychladnúť a zmiešame s maslom(Herou). Plnku natrieme na vychladnuté cesto a na vrch posypeme nahrubo nasekanými a nasucho opraženými a vychladnutými orechmi a postrúhame čokoládou medzi orechy. Krájame na úzke podlhovasté rezy.
2. 2

   plech si po bokoch vymažeme a vystelieme oblátkami na koncoch obkrojíme

   
3. 3

   bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh

   
4. 4

   pridáme cukor a vyšľaháme na tuhú hmotu

   
5. 5

   pridáme žĺtka, mleté orechy

   
6. 6

   strúhanku a prášok do pečiva

   
7. 7

   vylejeme na oblátku

   
8. 8

   po upečení, vrch je do zlatista

   
9. 9

   na sucho opražíme nahrubo posekané orechy ( na posýpku) a necháme vychladnúť

   
10. 10

    Plnka: maslo (heru) vymiešame a po lyžiciach pridávame uvarené vychladnuté salko

    
11. 11

    krém

    
12. 12

    krém natrieme na vychladnuté cesto

    
13. 13

    posypeme orechmi a čokoládou ja som použila z lidla hotové kúsky

    
14. 14

    pokrájame na dlhé úzke rezy