Karamelová bábovka - bezlepková fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 26. februára 2013
Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept)
Foto: elisticka

Tento receptík som s dovolením ukradla @Ywett :-) vyskúšala som podla nej bezlepkovú verziu a veľmi sa vydarila je jemnulinká a ľahučká ... ale som nefotila postup tak dnes som ju zas upiekla aby si ju všimli aj bezlepkáči lebo v receptíku Ywett som dala obrázok ale sme sa dohodli že ho dám ešte zvlášť ...aby si uložili do KK ...moje foto sa nevyrovná originálu ..... tak bezlepáči vyskúšajte ....

16
porcií
50 minút
príprava
35 minút
na 150 °C

Suroviny

3 ks
70 g (na karamel)
100 ml
100 ml
80 g
188 g (podľa váhy vajec)
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ako prvé som si urobila karamel a zaliala vriacou vodou a nechala vychladnúť

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    dodvážila som celé vajcia

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    lebo podľa ich váhy sa určuje váha múky

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    žľtka odelíme a vymixujeme s cukrom do peny

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    prilejeme vychladnutú karamelovú zmes

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a olej a mixujeme

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    múku zmiešanú s kyprošom pridáme už len ručne a nakoniec tuhý sneh

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    cesto vylejeme do vymazanej a vysypanej formy

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    dáme piecť do vyhriatej rúry na 150 st . na multifunkčno a zvolíme spodný ohrev

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a tu je upečená bábovečka

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    vychladnutú nakrájame.... dobrú chuť :-)

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    pri obidvoch pečeniach som mala pomocníka vnúčika a preto sa tak krásne vydarila:-)

    Karamelová bábovka - bezlepková (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

15 komentárov k receptu
...som prvý kto túto prácu pochváli . Sa ti robí keď ti má kto pomáhať !!! Vydarila sa a verím , že si teraz šťastná . ...P.S. ... tá kávička je 100% robená v "dolce gusto" :))
Veľmi pekne spracovaný recept.Pre bezlepkovú dietu vítaný zákusok.A máš zlatučkého pomocníka.Takže zástupcu postupne za seba zaúčaš.
@elisticka Eliška, bábovka sa ti krásne podarila, však vyzerá presne ako moja a mám radosť, že si bola s receptom spokojná a o to väčšiu, že si ho upravila v bezlepkovej verzii, niekomu sa určite zíde, lebo ja ten svoj, som nemohla zaradiť ako bezlepková diéta. A pozdravujem vnúčika, že je šikovný :-)..zlatučký je! :-)
jéj...super receptík, aj ja si myslím, že dolce gusto :-))tiež mám, len nemám pomocníka :( vezmem ti ho na prázdniny :-)))))))))
Babka , mamina a synček ( vnúčik), zlaté chlapčiatko, pracovité, iste prispel k dobrej chuti tej bábovky, vypadá pekne (chlapček aj bábovka).

Pridaj komentár k receptu: