Kaločajská

Name: Kaločajská
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mlieko, 500 ml; múka polohrubá, 250 g; vajíčka, 3 ks; orechy mleté, 120 g; mak mletý, 120 g; mlieko, 1,5 dl; tvaroh, 120 g; cukor kryštálový, 120 g; kôra z citróna, 1 ks; hrozienka, 50 g; um, 2-3 PL (rum); cesto lístkové, 1 ks

zacharka, 8. februára 2014

Foto: zacharka

tak vážení, milí varecháči! po dlhej dobe sem pridávam tento recept, pretože som sa sním ešte nestretla ani na nete, ani v mojej početnej Zobraziť celý popistak vážení, milí varecháči! po dlhej dobe sem pridávam tento recept, pretože som sa sním ešte nestretla ani na nete, ani v mojej početnej knižnici s kuchárskymi knihami. tento príma receptík mám z jedného maďarského magazínu s názvom Príma Konyha /č.11/a hneď ako som ho zbadala, som ho aj cez víkend vyskúšala. a dopadlo to nejaksik takto:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

500 ml	mlieko
250 g	múka polohrubá
3 ks	vajíčka
120 g	orechy mleté
120 g	mak mletý
1,5 dl	mlieko
120 g	tvaroh
120 g	cukor kryštálový
1 ks	kôra z citróna
50 g	hrozienka
2-3 PL (rum)	um
1 ks	cesto lístkové

Postup

1
Spravíme si palacinky tak, ako bežne pripravujeme. z prvých troch surovín -z mlieka, múky a vajec. Pridávam aj trocha minerálky... Budeme potrebovať 9 kusov. Ostatné zjeme...
2
pripravíme si tri plnky. Orechová plnka: orechy zalejeme 0,75 dcl horúcim mliekom, pridáme 40 g cukru, citr. kôru, hrozienka, a um. Maková plnka: mak zalejeme 0,75 dl horúcim mliekom, pridáme 40 g cukru, citr. kôru a hrozienka. Tvarohová plnka: 40 g cukor, kôra + hrozienka. kto má rád šťavnatejší závin, môže si pridať višne do makovej aj tvarohovej plnky.
3
plnky rozdelíme, natrieme po tri palacinky s každou plnkou. zrolujeme a konce odrežeme- asi 1 cm.
4
Na kuchynskú utierku položíme rozvaľkané cesto. 15 cm od kraja poukladáme tesne za sebou orechové palacinky. vedľa ne makové a tvarohové dáme navrch. Závin zavinieme, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 170-180°C, 20 min. Podávame s čokoládovým pudingom alebo vanilkovou polevou..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 8. februára 2014 o 17:11

No krásne veru. Aj dobre pochopiteľné. Len si lámem hlavu nad tým obrázkom. Ako kukám tak kukám, vidím tri plnené palacinky v reze. A pochopila som to tak, že všetkých 9 je zatočených v tom lístkovom ceste. Alebo si stojím na kábli ? .-)

@zareaguj

Pekný komentár