Kakaový jablčník fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 28. novembra 2011
Kakaový jablčník (fotorecept)
Foto: tatranka

Neponúkam vianočné pečivo,ale natrafila som už dávnejšie v časopise na chutný,nie veľmi sladký ,ovocný koláč.Zlákal ma svojou inakosťou prípravy.Keďže jabĺčka sú u nás na Zobraziť celý popisNeponúkam vianočné pečivo,ale natrafila som už dávnejšie v časopise na chutný,nie veľmi sladký ,ovocný koláč.Zlákal ma svojou inakosťou prípravy.Keďže jabĺčka sú u nás na stole viac menej stále,rozhodla som sa vám tento recept ponúknuť,hoci je obdobie iného pečenia,vianočného.Myslím,že budete celkom milo prekvapení aj jeho prípravou aj jeho celkom zaujímavým dezénom na tanieri.

25 minút
príprava
45 minút
na 200-180 °C

Suroviny

500 g
1200 g
2 bal
1 bal
2 lyžice
300 g
250 g
250 g
8 lyžíc
2 lyžice
2 hrste
1 káv.lyžička




Postup

  1. 1

    Ingrediencie potrebné na koláč.Ja ho už považujem za chutný zákusok.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si urobím celú prípravu,preto že lístkové cesto mám hotové a to už potom len vyválkam.Zomeliem si orechy.Všetko si pripravím na vnútorné cesto,medzi dve vyválkané lístkové cesta . To je kyslá smotana,práškový cukor,olej,hrubá múka,kakao,prášok do pečiva,orechy.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do misy nalejem smotanu práškový cukor,k nej pridám olej.Do múky pridám kypriaci prášok,premiešam.Časť múky vsypem do kyslej smotany s olejom.Premiešam.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do zvyšku múky vsypem orechy a kakao.Všetko nasypem do masy s kyslou smotanou.Dobre vymiešam,aby neboli hrudky.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom si očistím jabĺčka od jaderníkov a šupiek.Očistené jabĺčka pokrájam na tenké mesiačiky.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Takto pripravené jabĺčka zasypem vanilkovým a škoricovým cukrom,aj kryštálovým cukrom.Ono podľa stupňa sladkosti.Niekomu stačia aj len tieto prísady. Lístkové cesto rozdelím na polovicu a na tenko rozvaľkám.Prenesiem na plech jedno cesto,ktoré dobre pop.vidličkou.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na cesto navrstvím ochutené jablká.Na jablká uložím a rozotriem kakaovo orechovú masu.Nakoniec,prenesiem druhé lístkové cesto,ktoré som tiež dobre poprep. Dám piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov asi 15 minút.Potom teplotu stiahnem na 180 stupňov a ešte pečiem 30 minút.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec po vychladnutí cesta,ho bohate posypem práškovým cukrom.Krájam zúbkovaným nožom.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A tu je už lákavý kakaový jablčník,ktorý vám ponúkam.Mne sa páči.Hlavne nie je veľmi sladký a je ho veľa....)))

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A tu je porcia pripravená za obedom.

    Kakaový jablčník (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

vierik
Martuška ďakujem Ti zaň,už ho aj ukladám KK.A kľudne by aj mohol byť
Vianočny,prečo nie,určite je výborny lebo tak vyzerá.
dorisa
Koláčik ma dostal, už je uložený...mňam. Ďakujem.
marijanka712
verim ti že je výborný stači sa pozrieť na tie ingrediencie - to nemá chybu , ale ked so čítala ten postup mna by napadlo tie jablčka dať do stredku tej plnky - neskúšala si to ? ja si ukladám a iste vyskúšam
urobim si listkove cesto a to bude dorota teším sa - dakujem za dobrý rp si šikulka
babi
Skvelá varianta jablkového koláča ,hlavne tá plnka je veľmi zaujímavá a určite hodná vyskúšania. Jablkový koláč u nás môže byť kedykoľvek a ešte skombinovaný s kakaom - verím že bude chutiť.
Martuška, máš krásne nafotené - ako vždy....
babkamt
Koláč ukladám.Variácií jablkových koláčov je veľa.Tento je super.Čokoládové,kakaové môžem vždy.Vyskúšam.
liviar
tak tento dostal aj mňa. Určite sa dostane do poradia na vyskúšanie. A tá vybavenosť Vašej kuchyne, no super.
tatranka
Vierka,vieš že som prišla na to,že koláč je chutnejší na druhý deň?Dnes sme si na ňom viac pochutnali ako na čerstvom.
@marijanka712 recept bol takto uvedený,tak som ho aj ja robila tak.Tmavé cesto sa dostalo pomedzi jabĺčka na celom plechu.Určite je to takto lepšie.Išlo o to,aby bolo cesto šťavnaté na celom plechu.Myslím si,že ako uvádzaš ty,bolo by cesto okrem stredu suché.Môžeš ty skúsiť tak ako píšeš,ale ja myslím,že nebudem tento spôsob meniť.
@dorisa ,@babi , myslím Vierka,že ti bude vyhovovať,nie je veľmi sladký a je ovocný.
cica2
nádhera1* tak ako všetky tvoje receptíky!:))
cica2
musí mať úžasnú chuť, je tam všetko čo mám rada, orechy, kakao, jablká, škorica...kk:)
sonulienka
@cica2 to vystihla je to naozaj nádhera ako všetko od Teba. Už je uložený a najbližšie ho aj vyskúšam.
tinca
@tatranka Marti už som chválila aj na fcb, perfektný akoby jablkový krémeš. Nádherný fotopostup, fotočky, no proste 1*****:)
marcy
dobrota :-) kde kupuješ holandské kakao v plechovke,či iba dosypuješ do plechovky zo sáčka inej značky ?
akeber
jablčkové kedykoľvek.....krásny recept na1 *....
tatranka
Veľmi pekne ďakujem za pochvalu koláčika a fotiek.Je to jednoduchý,ale zaujímavý jablčník.@marcy tá krabica z holanského kakaa má asi 30 rokov.Len do nej dosypávam,tak ako si to predpoklada,vždy čerstvé kakao.@tinca ,ty si 1-ka.
alexdidi
@tinca to presne vystihla:ako jablkový krémeš....naozaj vydarený,zaujímavý koláčik...
kata50
Zase ďalší, ktorý si ukladám a určite vyskúšam. Tatranka, čo by sme tak dali na lístkové cesto, aby od jabĺk príliš nenamoklo a ostalo chrumkavé ?
tatranka
@kata50 vrchné cesto je výborné a chrumkavé.Pri spodnom ceste to nie je tak,ale je veľmi chutné,pretože cesto je na tenko vyválkané a prepečené.
zdenkas
Pekný koláčik,vlastne všetko je už napísané,len sa aj ja pripájam ku chválam,už sa teším kedy ho vyskúšam a okoštujem.Ďakujem za receptík.
jerica
Martulík , ako vojaci , krásne naaranžované ako vždy:-)) Fotopopis :-))palec hore!!
tatranka
@jerica ďakujem ty vždy potešíš.No koláčik nič moc,žiaden zázrak.No zlákala ma tá kombinácia.Lístkového cesta,jabĺk a liateho kakaového cesta.Proste iný jablčník.
marijanka712
dakujem za odpoved iste máš pravdu uvidim ked ho budem robiť a budem vidieť tu konzistenciu stredného cesta a tak sa rozhodnem ked to pomením vysledok ti dám vedieť
elisticka
waaaaaau super kolacik vyzera velmi lakavo a postup sa mi zda celkom fajn:-))urcite ho upeciem lebo muz zhana v nedelu poobede nieco sladke pod zub...ozaj ako kremesik jablkovy...
tatranka
@marijanka712 budem rada ak mi dáš vedieť ako si jablčnik robila.Ozvi sa.
@elisticka Budeš mať s nim do utorka od nedele vybavené so sladkosťami.Dá sa strašne veľa hutných kúskov nakrájať.
@1vlasticka ďakujem za komentárik.
sneica
pekny kolacik ...naozaj iny jablcnik....rada vyskusam ved jablka mame uskladnene a listkove ceto som nakupila do zasoby v akcii...takze uz sa tesim,nieco nove nepoznane....:)
babav
Krasny , iste fajnovy kolacik.Recept na vybornu...perfektne nafoteny !
vavan
aj ja som si odložila tú báječnú ženu ale ešte som ho neskúšala čaká v poradí máš ho perfektný
janger
Veru, to je skor zakusok ako kolacik. Velmi efektny. Jablkove mam rada.
maorka
akurát som hľadala nejaký receptík na dobrý jablkový koláčik... jablká som si načistila a nastruhla... a teraz som našla tento receptík.. dúfam že to nebude vadiť že su struhané.. či?
maorka
zabudla som napísať že : jednoduchý a super, no hlavne jablkový a to máme radi
tatranka
@maorka nemalo by to vadiť,len jabĺčka asi nemajú pustiť veľa šťavy,aby nenamočili lístkové cesto.Preto sa asi krájajú na mesiačiky.Tiež si myslím,aby sa tmavé cesto dostalo pomedzi jablkové mesiačiky,medzierky.No veď napíš ako sa ti koláč vydaril.
Ešte sa ospravedlňujem,že som neodpovedala hneď.
vierik
@tatranka ,upečené a ochutnané.Sú vynikajúce a vrelo odporúčam,ešte raz díky za dobrý koláčik...
tatranka
Vierka,teším sa,že si koláčik upiekla a že sa ti páčil.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia