Juhoslovanský krémeš fotorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto: rozdelíme na 2 časti vyvaľkáme popicháme vidličkou, upečieme na 180°C cca 10 min do ružova a necháme vychladnúť. ************* Orechové cesto: 5 žĺtkov vymiešame s 200 g cukru, pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva a sneh zo 6 bielkov, upečieme 180 °C 15-20 min do ružova a necháme vychladnúť. *************** Plnka: mlieko + zlatý klas + 1 žĺtok uvaríme na hustú kašu a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s 150 g cukru a troškou rumu a pridáme vychladnutú kašu.************* Lístkové cesto potrieme ½ plnky na to dáme orechové cesto, potom druhú 1/2 plnky a navrch druhé lístkové cesto. Pocukrujeme a krájame až na 2 deň zmäknuté.
2. 2

   orechové ceto: cukor a žĺtka

   
3. 3

   pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva

   
4. 4

   upečené orechové cesto

   
5. 5

   mlieko + zlatý klas + 1 žĺtok uvaríme na hustú kašu

   
6. 6

   necháme vychladnúť ( ja používam jeden trik že pocukrujem práškovým cukrom a nevznikne na kaši koža)

   
7. 7

   lístkové cesto rozdelíme na 2 časti vyvaľkáme popicháme vidličkou

   
8. 8

   upečené lístkové cestá

   
9. 9

   maslo vymiešame s cukrom a troškou rumu a vychladnutou kašou

   
10. 10

    lístkové cesto potrieme ½ plnky na to dáme orechové cesto

    
11. 11

    potom druhú časť plnky a navrch druhé lístkové cesto

    
12. 12

    krájame a pocukrujeme až na 2 deň zmäknuté