Šalát

Jarný šalát

Autor receptu: eruska25

Chutný jarný šalát. Mladé púpavové listy a sedmokrásky nie sú len burina, sú jedlé, a je ich na jar všade dosť. Prečo ich nepridať do šalátu?

4
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Lista šalátu a púpav umyjeme. Púpavové narežeme na drobno, šalátové natrháme na menšie kúsky. Reďkovky nakrájame na tenké plátky, uvarené vajíčka narežeme na štvrťky.
  2. Všetko dáme do misy, zalejeme zálievkou, ktorú pripravíme zmiešaním olivového oleja, citrónovej šťavy, horčice a soli. Necháme chvíľu postáť. Pred podávaním šalát posypeme sedmokráskovými kvetmi.