Šalát
Jarný šalát
Autor receptu: eruska25
Chutný jarný šalát. Mladé púpavové listy a sedmokrásky nie sú len burina, sú jedlé, a je ich na jar všade dosť. Prečo ich nepridať do šalátu?
Postup
- Lista šalátu a púpav umyjeme. Púpavové narežeme na drobno, šalátové natrháme na menšie kúsky. Reďkovky nakrájame na tenké plátky, uvarené vajíčka narežeme na štvrťky.
- Všetko dáme do misy, zalejeme zálievkou, ktorú pripravíme zmiešaním olivového oleja, citrónovej šťavy, horčice a soli. Necháme chvíľu postáť. Pred podávaním šalát posypeme sedmokráskovými kvetmi.