Jarné zemiaky s petržlenovým maslom

daniella9, 8. júna 2012

Foto: daniella9

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

600 g	jarné zemiaky
	mladá cibuľka
	petržlenová vňať
	morská soľ
1 PL	biele víno
150 g	maslo

Postup

1
Zemiaky očistíme kartáčom, nakrájame a dáme variť do vriacej osolenej vody do mäkka. Počas varenia pridáme nakrájanú petržlenovú vňať. Ked budú hotové zlejeme.
2
Maslo: Z masla kúsok odoberieme a roztopíme ho na panvici. Pridáme cibuľku a speníme. Prilejeme víno a chvíľku varíme. Pridáme soľ. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a pridáme vychladnutú cibuľkovú zmes a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame. Maslo zabalíme do alobalu a dáme stuhnúť do chladničky.
3
Zemiaky podávame s plátkami masla. Môžeme ich jesť samostatne alebo ako prílohu. Dobrú chuť:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 9. júna 2012 o 10:22

ja som si zvykla variť zemiaky s vetvičkou rozmarínu,krásne voňajú aj chutia,ked ju zabudnem,už to nie je ono.:-) ale aj petržlen môže byť fajn...vyzerajú náramne dobre

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 9. júna 2012 o 12:34

Minule som nove zemiaky /pokrajane/ uvarila s rascou v ooslenej vode a po uvareni a zlati vody som ich poliala uprazenou mladou cibulkou. Tento postup sa mi paci. V minulosti som dusila na cibulke surove nove zemiaky. Vtedy vsak dochadza aj k pripekaniu zemiakov, co nie je najzdravsie. Budem uz robit ten 1. sposob, zdravsi.

@zareaguj

Pekný komentár

1x martau