Jahodový zákusok so šľahačkou fotorecept

Name: Jahodový zákusok so šľahačkou (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; maslo, 150 g; múka polohrubá, 160 g; cukor kryštálový, 160 g; prášok do pečiva, 1/2 balíka; smotana na šľahanie, stužovač, 250 ml; cukor vanilkový, 1 ks; cukor práškový, podľa chuti; smotana kyslá, 250 ml; mascarpone, 250 ml; keksy BeBe, 1 balík; jahody zavárané; cukor práškový, 180 g; kakao, 3 čl; voda horúca, 3 PL; rum, podľa potreby; čokoláda Margot, 50 g

chica114, 5. februára 2017

Jahodový zákusok so šľahačkou (fotorecept)

Foto: chica114

Tento koláčik je vlastne spojením dvoch receptov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
150 g	maslo
160 g	múka polohrubá
160 g	cukor kryštálový
1/2 balíka	prášok do pečiva
Plnka:
250 ml	smotana na šľahanie, stužovač
1 ks	cukor vanilkový
podľa chuti	cukor práškový
250 ml	smotana kyslá
250 ml	mascarpone
1 balík	keksy BeBe
	jahody zavárané
Poleva:
180 g	cukor práškový
3 čl	kakao
3 PL	voda horúca
podľa potreby	rum
Na ozdobu:
50 g	čokoláda Margot

Postup

1
Všetky suroviny na cesto zmiešame.

2
Vymiešane cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (malý plech). Upečieme pri teplote 180 stupňov.

3
PLNKA: šľahačkovú smotanu vymiešame zo stužovačom. Do hotovej pridáme cukor podľa chuti.

4
Do vyšľahanej šľahačky pridáme kyslú smotanu a mascarpone a posekané jahody. Vymiešame.

5
Plnku rozotrieme na vychladnutý korpus a na to dáme bebe keksy ktoré ľahko namočíme do mlieka.

6
Na bebe keksy natrieme polevu. POLEVA: všetky suroviny na polevu vymiešame až nám vznikne hladká hmota. S touto polevou polejeme keksy. Na záver ozdobíme postrúhanou čokoládou Margot.