Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 8. júna 2014

Upiekla som jahodový zákusok ku kávičke nech sa páči. Ak poznáte dúfam, že Vám nebude vadiť, že som ho sem dala.

Suroviny

5 ks
5 pl
5 pl
1 ks
Na plnku:
2 ks (452ml)
2 pl
3 ks
1 čl
krém mascarpone:
1 ks
1 ks
2 ks
 mäta lísky na ozdobu

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny. Nemám na obrázku šľahačku, mascarpone a vanilkový cukor na krém.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Urobíme si piškótu tu som postup nefotila každá má svoj recept a môže ho použiť. Piekla som na plechu 30x40 cm. Keď som mala piškótu hotovú vyliala som ju na dobre namastený a posypaný múkou plech a dala piecť do rúry na 175 stupňov asi 30 minút. Skúste špajdľou alebo keď sa Vám na koláčiku oddeľujú kraje od plechu je hotový.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokiaľ sa nám pečie piškóta si uvaríme jahodovú plnku. Kompóty si vylejeme do hrnca a trochu johody popučíme.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom pridáme vanilkový puding a vanilku.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvaríme si hustú kašu ktorú necháme vychladnúť.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláčik je už upečený a tiež ho necháme vychladnúť.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď nám koláč a plnka vychladne natrieme ju na koláč.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Urobíme si krém mascarpone. Ja robím jednoducho: vyšľahám do tuha šľahačku pridám 2 ks vanilkový cukor a zašľahám mascarpone. Natriem na koláč a dám do chladničky stuhnúť.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nevedela som vydržať tak som už odkrojila a dám si teraz ku kávičke. Prajem peknú konečne slnečnú nedeľu všetkým.

    Jahodový zákusok k nedeľnej kávičke (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

kukulienka71
@sonulienka , nepoznám. Ale ako čítam a pozerám, musí byť vynikajúci! v sezóne by som ho ešte chcela stihnúť z čerstvých jahôd, hľadám príležitosť k upečeniu ;-) Vďaka!
baobab
paradny kolac ale preco kompot ked je sezona jahod ?
sonulienka
Ďakujem za komentíky, @baobab preto kompót lebo ja jahody nemám a aj recept je taký. A na vrchu sú čerstvé jahody. A chutný je aj takýto.
babkamt
dobrý jahodový koláč - teraz je ešte sezóna jahôd.
eviana
@sonulienka , ja tie Tvoje bodkované zátišia mám tak rada... koláčik krásny, tá jahôdka na vrchu dokonalosť sama... šťavnatý, svieži, mňam... jahodové ja milujem a môžem vždy a všade, chválim :)
elysa
@sonulienka tento Tvoj koláčik mi prišiel ako na zavolanie, syn bude mať narodeniny a túži po torte s jahodovým krémom, ktorý môže byť jahodovejší ako tento? ukladám si recept, v lete sú u nás takéto rezy veľmi vítané...
evanaaa
Ako len pekne ukážu tie iste výborné koláčiky, mne sa páči aj tá plnka a mascarpone, tuším by som si aj upiekla, ale nie z kompótu, mám zamrazené jahody. A mám aj mascarpone, takže....... @sonulienka , dobre si napiekla.
evanaaa
Inak, ak sa podívate napravo, tak zajtra v Pravde bude časopis Varecha na tému Jahodová kuchárka, som zvedavá, koho recepty tam zasa budú.
amia
@sonulienka , tento zakusok je skutocne chutny, stavnaty a lahodny. Robila som ho dnes z kompotovanych jahod a v dobe sezony z cerstvych, je to vdacny a vkusny mucnik, u nas stalicou. Vdaka za rcp!
finczi
Dnes som pripravila pre hostí. Pochvaľovali si, aj ja som spokojná. Je velmi chutný, nepresladený, osviežujúci. Ďakujem za recept!