Jahodový rez

Name: Jahodový rez
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: vajcia, 6; múka polohrubá, 6 PL; cukor kryštál, 6 PL; prášok do pečiva, 1/2; olej, 2 PL; mlieko plnotučné, 7 dcl; puding jahodovy , 3 ks; cukor kryštál, 5 PL; jahody, 30 ks; maslo, 1/2 kravske; hera, 1/2; jahody, 30 ks na ozdobu; mlieko, 2 dcl; šľahačka v prášku, 2 ks

mracik9, 8. augusta 2011

Foto: mracik9

Tento zákusok pripravujem hlavne keď su čerstvé jahody,veľmi nám všetkým chutí,dúfam že bude aj vám

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

6	vajcia
6 PL	múka polohrubá
6 PL	cukor kryštál
1/2	prášok do pečiva
2 PL	olej
PLNKA:
7 dcl	mlieko plnotučné
3 ks	puding jahodovy
5 PL	cukor kryštál
30 ks	jahody
1/2 kravske	maslo
1/2	hera
30 ks na ozdobu	jahody
2 dcl	mlieko
2 ks	šľahačka v prášku

Postup

1
Na cesto :6 vajec,6 PL kryštalového cukru,6 PL polohrúbej múky,1/2 prdopeču a 2PLoleja Na krém:7 dcl mlieka,3 jahodové pudingy,5 PL cukru a asi 30 rozmixovaných jahod,1/2 prírodného masla a1/2 Helie,ďalších asi 30 jahod na nakrájanie,na vrch si urobíme šľahačku z dvoch deci mlieka dvoch práškových šľahačiek
2
Zo 6 bielkou urobíme sneh,do ktorého postupne pridávame cukor,keď je hustý pridáme žltka a olej postupne múku s prdopečom,vylejeme na plech vyložený papierom.Pečieme pri teplote 180°C 25 minút Krém:z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustú kašu do ktorej pred koncom varenia pridáme rozmixované jahody,krátko povaríme.Do vychladenej masy pridáme maslo,vyšlaháme.Na piškótu natrieme krém na ktorý naukladáme kúsky jahod,ktoré potrieme vyšľahanou šaľhačkou a posypeme kakaom