Jahodová pochúťka

Name: Jahodová pochúťka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; maslo, 175 g; vajíčka, 2 ks; extrakt vanilkový, 1 ČL; cukor práškový, 50 g; kôra citrónová; smotana rastlinná, 250 ml; jogurt ocedený, 1/2 hrudky z 500ml jogurtu; cukor práškový, 3 PL; jahody čerstvé, 1/2 kg; džem jahodový, 2 PL; koňak, 2 PL (alebo um)

mracik9, 17. júna 2013

Foto: mracik9

Prišiel čas jahôd, tak som sa rozhodla trochu experimentovať a vznikol lahodný koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
175 g	maslo
2 ks	vajíčka
1 ČL	extrakt vanilkový
50 g	cukor práškový
	kôra citrónová
Krém:
250 ml	smotana rastlinná
1/2 hrudky z 500ml jogurtu	jogurt ocedený
3 PL	cukor práškový
1/2 kg	jahody čerstvé
2 PL	džem jahodový
2 PL (alebo um)	koňak

Postup

1
Zo surovín si zamiesime cesto,ktoré odložíme asi na hodinku do chladničky.Formu 30x20 cm si vymažeme tukom a vyložíme ju vyvaľkaným cestom,dáme upiecť pri 200 st C, asi 10 minút,záleží od rúry,necháme vychladiť.

2
Jahodový džem a koňak zohrejeme a potrieme ním cesto.Medzi tým si vyšľaháme smotanu do tuha,pridáme cukor a postupne ocedený jogurt.Ja som dala iba polovicu hrudky,ale nabudúce dám celú.Spolu to fantastický chutilo.Oddelíme si do ozdobného sáčku 3 PL šľahačky a zbytok navrstvíme na cesto.Jahody prekrojíme na štyri diely a špičkou dole zapichujeme do krému.Ozdobíme.