Jahodová omáčka s medovkovým tvarohom

Name: Jahodová omáčka s medovkovým tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: jahody, 500 g; cukor kryštálový; tvaroh mäkký , 500 g; medovka; cuko vanilkový , 40 g; rum; orechy vlašské nasekané na ozdobu

matus113, 26. novembra 2009

Foto: Matus113

Jedna inšpirácia od skvelých českých kuchárov - Kluci v akci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	jahody
	cukor kryštálový
500 g	tvaroh mäkký
	medovka
40 g	cuko vanilkový
	rum
	orechy vlašské nasekané na ozdobu

Postup

1
Polovicu jahôd nakrájame na malé kúsky. Do kastrólika dáme cukor a necháme ho rozpustiť na karamel (cukor stále miešame). Pridáme pokrájané jahody a polievkovú lyžicu rumu. Prevaríme na džem. Necháme schladiť. Nakrájame zvyšok jahôd už na väčšie kúsky a vmiešame do džemu.
2
Tvaroh zmiešame s nakrájanou medovkou a 40 g vanilkového cukru.
3
Podávame tvaroh, zaliaty jahodami a posypaný nasekanými vlašskými orechmi.