Jablkový koláč

Name: Jablkový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: lístkové cesto, 500 g; jablká, 1.5 kg osupane a nakrajane na tenke mesiaciky; vanilkový cukor, 1 ks; skoricovy cukor, 1 ks; kysla smotana alebo biely jogurt, 300 g; praskovy cukor, 200 g; hrubá múka, 250 g; olej, 7 lyzic; kakao, 2 lyzice; mlete orechy, 5 lyzic; prasok do peciva, 1 lyzicka

canadabc, 27. októbra 2012

Foto: canadabc

Tento recept som nasla v jednom casopise..celkom sa mi pozdaval tak som ho vyskusala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	lístkové cesto
1.5 kg osupane a nakrajane na tenke mesiaciky	jablká
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	skoricovy cukor
Kakaovo-orechove cesto:
300 g	kysla smotana alebo biely jogurt
200 g	praskovy cukor
250 g	hrubá múka
7 lyzic	olej
2 lyzice	kakao
5 lyzic	mlete orechy
1 lyzicka	prasok do peciva

Postup

1
Jablka si osupeme a nakrajame na mesiaciky. Pridame vanilkovy a skoricovy cukor. Ja som dala aj trochu citronovej stavy aby jablcka nestmavli.
2
V miske zmiesame kyslu smotanu (biely jogurt), cukor a olej. V druhej miske si smiesame muku, kakao, orechy a prasok do peciva a pridame do smotanovej masy a dobre premiesame.
3
Listkove cesto si rozdelime na na dve polovice. Jeden plat dame na plech na to rozlozime nakrajane jablcka a potrieme smotanovou masou. Vsetko prikryjeme druhym platom listkoveho cesta, popichame vydlickou a dame piect na 180C asi na 35 minut. Po vychladnuti pokrajame na kocky a posypeme praskovym cukrom.