Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Jablkový koláč so snehovou penou

janaja - bez fotkyjanaja, 28. októbra 2010
Jablkový koláč so snehovou penou
Foto: janaja

Tento koláč moja rodina veľmi obľubuje, recept mám od mojej mamy.

Suroviny

15  dkg
15 dkg
4 ks, celé
8 dkg
0,5 ks
15 dkg, alebo maslo
20 dkg
 posekané
 /nemusia byť/
2 bal.




Postup

  1. 1

    Z miešanej múky, 4 žĺtkov, 8 dkg práškového cukru , 1/2 prášku do pečiva, 15 dkg Hery a citrónovej kôry vypracovať hladké cesto, rozotrieť na plech, napoly upiecť.

  2. 2

    Udusiť jablká so škoricou, vanilkovým cukrom, hrozienkami a posekanými orechami. Masu natrieť na poloupečené cesto, vyšľahať 4 bielka /lepšie je viac/ s cukrom - na každý bielok 5 dkg kr. cukru. Vyšľahané natrieť na koláč, posypať pokrájanými orechami a dať dopiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jozka
jozka
hneď zajtra upečiem už mi teraz slinky tečú
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marali
marali
Pane boze,ja som nan zabudla a to bol nas oblubeny kolac. Stopercentne upeciem. Uz sa tesim a teraz ked mam take dobre jablka .
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ten orechový sneh by som jedla aj bez ničoho, ale celok musí byť ešte lepší.
@zareaguj
1x mardra
284_1257083134 - profilový obrázok
babicka
babicka
Určite vyskúšam,s tým snehom to môže byť dobré.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Každý týždeň pečiem jeden jablkový koláč z varechy. Teraz to bude určite tento Tvoj @Janaja. Dúfam, že sa podarí a bude chutiť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
furdica
furdica
vyzera dobre .u mna je ten problem že ja stihnem len podusit jablka zbaštime ich tak a je po kolači Inak by som sa chcela s tebou skontaktovat ale neviem ako možno by sme si rozumeli aj inak ako pri vareni som blizo Ba. a ešte tam chodim pracovat
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Ahoj Furdica, potešil ma Tvoj záujem a vítam ho. Pamatám si, že si ma nejako zaujala Tvojím príspevkom k môjmu predstaveniu sa na Vareche, myslím, že to bolo aj tým, že sa zaoberáš rastlinkami a možno to bola len intuícia. Rada Ti dám na mňa kontakt, aj by som bola rada, keby sme si našli k sebe cestu. Moja meilová adresa je: jana.chmolova@gmail.com. Čo sa týka jabĺk do koláča, ja vždy strúham opadané jablká, udusím ich aj s cukrom, škoricou a hrozienkami a zasterilizujem. Tak mám v zime pripravené a koláč je rýchlo spravený.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@furdica asi si sa nedostala k mojej odpovedi, len včera som tu niekde čítala, ako písať niekomu konkrétnemu. Poslala som Ti kontakt na mňa, pre istotu ešte raz: jana.chmolova@gmail.com. Dúfam, že to teraz vyjde, budem rada, keď mi napíšeš.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lorain
lorain
Skusala som ho piect. Chutovo velmi dobry, ale ta pena , ked sa slaha spolu s cukrom, po upeceni sa urobi hore pekny a chutny sneh, ale vnutri na druhy den sa stava gumovy. Kde robim chybu?
Diki
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@lorain , vôbec neviem, ešte sa mi to nestalo. Mala si ten sneh dosť upečený? Myslím nielen zhora. Ľutujem, ináč neviem poradiť, len si myslím, že to bude v pečení.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanach
hanach
každý receptík od našich a Vašich mám nech nezostane nikdy zabudnutý. dakujem urobím, ukladám.
@zareaguj
22659_1332466730 - profilový obrázok
canadabc
canadabc
vyborny kolacik..robila som ho uz parkrat a vsetkym chutil...dakujem
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Upiekla som ho a bol to ten najlepsi jablkovy zakusok,aky som doteraz jedla.Dakujem za vynikajuci recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Suhlasim s @frezia je to vynikajuci kolac. My sme robili na velkom plechu a dali sme veeeeela jablk, takze bol riadne vysoky. Sneh nsom dala z 5 bielkov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zincica
zincica
Vďaka za tip, po ochutnaní už skoro ani nemám možnosť skúšať iné koláče z varechy, pretože vždy znie požiadavka zo strany opačného pohlavia rovnako: ten jablkový so snehom :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
error
error
MIla pani Janka... Takze s velkym potesenim som vyskusal vas recept a musim povedat ze to bolo velmi zlozite... Veci ktore mi vadili opri vasom recepte boli ze ste neuviedla pre kolko porci je recept a tym padom som nemohol odhadnut aku formu asi budem potrebovat a po druhe nie je uvedene pri akej teplote treba kolac piect a ako dlho... To ma celkom doplietlo a musel som vsetko odhadovat... No nic moc ale tak snaha bola... :-) Aj tak Vam dakujem za skusenost ... Na buduce by ste mozno mala byt viac konkretnejsia... Dakujem xxx
@zareaguj
2x anikahl18 a tatiana23
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
@error , prečo sa potom púšťať do receptu, kde mi nie je všetko podané po lopate? Tá irónia bola celkom zbytočná...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Error, ďakujem za upozornenie - koláč pečiem pri teplote 180 st. na klasickom veľkom plechu aso 20-25 minút. Koľko kusov z neho bude neviem povedať, kto si na aké veľké kusy pokrája. Ale teraz, keď som recept po dlhej dobe otvorila, pozerám, že sú tam uvedené suroviny, ktoré s koláčom nemajú nič spoločné-zemiaky, chedar...Neviem, čo sa stalo, skúsim zistiť. Asi tak, ak sa ešte pokúsiš upiecť ho, mal by sa Ti podariť, je úplne jednoduchý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ocko
ocko
chcem sa opytat ten sneh sa skaha nad parou alebo nie prosim odpoved lebo ho chcem piec a aby som nieco nepokazila dakujem
@zareaguj
42050_1382190587 - profilový obrázok
sonja1234
sonja1234
ocko,netreba ho slahat nad parou...ja som si tiez zavarila pri peceni,pouzila som silikonovu podlozku a teraz ho nemozem krajat,som ja ale silkovna..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
luciak
luciak
Dakujem za pripomenutie, s oblubou ho pekavala moja stara mama, aj som nanho zabudla.
@zareaguj
6604_1299775238 - profilový obrázok
marta5
marta5
Dnes som ho upiekla,je fantastický-toto je najlepší jablkový koláč ,budem ho piecť stále. Srdečná vďaka za skvelý recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@Marta5 teší ma, že Vám chutil, my ho tiež často pečieme a veľmi nám chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
lorain, aj mne sa stalo,ked som nerobila penu nad parou,/ked som zacimala piect/,tak na druhy den bola vodnata,teraz vyslaham bielka a nad parou zaslahavam Cukor,pena zvacsi svoj objem a je krasna vysoka na kolaci a nemokne ani na treti den.Tento kolacik je velmi,velmi bobry.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
ano janajana,ma pravdu na 1 bielok 5 dkg cukru asi aj ona vari nad parou/vyzera to tak podla snehu na kolaci/,len to asi zabudla spomenut.Ja davam este na cesto omrviny z piskot aby nenamoklo cesto a jednu vychytavku ktoru tam robim,ze pri prazeni dam roztopit trosku masla az potom jablka a plnka ma vybornu chut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Dnes som ho zase robila a je ako vzdy, vynikajuci. Cukru do bielok davam ovela menej, asi lyzicu na jeden bielok a sneh je pevny, vysoky, vobec sa nerozteka. Nerobim ho nad parou.
@zareaguj
1x gabca2607
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@frezia som rada ze Ti koláč chutí, ale dakujem za nepriamu radu - mne sa zdalo, že keď dám menej cukru, tak sneh nebude držať. Už budem dávať cukor ako Ty, lebo sa mi zdal trochu presladlý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
melons
melons
Vyborny kolacik :) A ano aj ja som dala menej cukru :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivetaasinka
ivetaasinka
Ako sa dá rozotrieť tá múka zo 4 vajcami a ostatnými surovinami na plech..toto je čo za recept?
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Eva, Kostolné

Eva, Kostolné

Eszter , Gabčíkovo

Eszter , Gabčíkovo

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky