Jablkovo–orechový lístkový závin s tvarohom

Name: Jablkovo–orechový lístkový závin s tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 balenie; tvaroh , 0,5 kg; vajce, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; jablká väčšie, 3 ks; orechy mleté, 150-200 g; cukor práškový, podľa chuti; škorica mletá; kôra citrónová; múka na dosku; vajce na potretie

sandra, 27. októbra 2009

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

1 balenie	cesto lístkové
0,5 kg	tvaroh
1 ks	vajce
1 ks	cukor vanilkový
3 ks	jablká väčšie
150-200 g	orechy mleté
podľa chuti	cukor práškový
	škorica mletá
	kôra citrónová
	múka na dosku
	vajce na potretie

Postup

1
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm. Plnka: tvaroh rozmiešame s vajcom a vanilkovým cukrom, pridáme postrúhané jablká a mleté orechy, cukor, škoricu a citrónovú kôru. Vymiešame do hladnej hmoty.
2
Plnkou potrieme rozvaľkané cesto tak, aby končila 1 cm od okraja. Cesto opatrne zvinieme, kraje potrieme rozšľahaným vajcom a pevne ich spojíme. Prenesieme ho na jemne vymastený plech.
3
Závin potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 200 stupňov Celzia.