Jablkové rezy s orechovou penou

betttynka - bez fotkybetttynka, 6. apríla 2011

U nás doma veľmi obľúbený :)

Suroviny

200 g
200 g
6 Ks
200 g
150 g
Plnka:
1 až 1,5 kg strúhané
4 PL
Orechová pena:
150 g
150 g
6 ks




Postup

  1. 1

    Maslo a práškový cukor vymiešame do penista. Postupne primiešame žĺtky, nakoniec vymiešame preosiatu múku a mleté orechy.

  2. 2

    Cesto dáme na vymastený plech, vysypaný polohrubou múkou a vo vyhriatej rúre upečieme tak napoly.

  3. 3

    Vyberieme, rozotrieme plnku z jabĺk podusených s cukrom a na ňu ozdobne navrstvíme tuhý sneh vyšľahaný s cukrom a mletými orechami.

  4. 4

    Koláč vložíme späť do rúry a dopečieme.

  5. 5

    Ak chceme mať koláč ešte sviatočnejší, polejeme ho ešte polevou z roztopenej čokolády.

Diskusia k receptu

zaffi
Pečiem ho, trochu iný pomer surovín, aby sa mi lepšie robilo, tak Dávam 25 Dg masla a 25 Dg cukru. Jablká nestrúham, len pokrájam na kocky a podusím bez cukru, tieto navrstvím na poloupečené cesto, a do snehu dám 30 Dg cukru a vyšľahám nad parou,a rozotriem na jablká. Dám dopiecť.
Predtým som jablká strúhala, ale zdá sa mi, že koláčik lepšie chutí, ak sú jablká nakrájané. Keď ješ, tak sú tam kúsky.
anykama
Vynikajúci a keď ho pofrkame čokoládou tak vyzerá až velmi sviatočne.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia