Jablková štrúdľa

janette4 - fotkajanette4, 13. októbra 2011
Jablková štrúdľa
Foto: janette4

Tento recept mám od mojej mamy a tá od svojej mamy.Robím ho rada a často,lebo nevyžaduje veľa času.

6
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

350g
1
100g
1PL
1dcl vlažná
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo všetkých surovín si zamiesime cesto,vytvarujeme do 2bochníkov,odložíme a prikryjeme na 15min.teplým hrncom.Zatiaľ si môžme nachystať plnku.Odležané bochníky rozvaľkáme,naplníme(napr.jablká+vanil.cukor+škoric.cukor+strúhanka+škorica,príp.mak, orechy,višne a pod.).Nám chutí najviac jablková,vtedy dávam aj strúhanku,aby zachytila šťavu z jabĺčok a všetka mi nevytiekla.Okraje potrieme žĺtkom a zahneme.

    Jablková štrúdľa - obrázok 1
  2. 2

    Zrolujeme a dáme na vymastený plech.Keď sa nám štrúdľa niekde roztrhne,"zalepíme" ho kúskom cesta,ja si vždy pre istotu kúsok odložím.

    Jablková štrúdľa - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme vajíčkom a vidličkou popicháme,aby mala kam unikať para z dusiacich sa jabĺk.

    Jablková štrúdľa - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme na 180st.asi 1hod.,kým povrch nie je zlatohnedý.

    Jablková štrúdľa - obrázok 4
  5. 5

    Nech sa páči fajnový,šťavnatý koláčik:

    Jablková štrúdľa - obrázok 5

Diskusia k receptu

sany11
krasne.uz som si ulozila recept a vyskusam.taketo kolaciky milujeme.
babina28
štrúdle milujem a táto tvoja vyzerá výborne.Urobím a napíšem aká bola.
rela
Mne sa štrúdľa vždy praskne aj záviny z kysnutého cesta. Neviem či dávam koláč do horúcej rúry alebo kde robím chybu. Ďakujem za radu, odložím si kúsok cesta a vyskúšam.
prevu
Strudle mam velmi rad,skusam piect sladke,urcite ju vyskusam,vyzera skvele
evanaaa
Musí tam byť múka špeciál, nedalo by sa zo špaldovej hladkej, alebo inej hl. celozrnnej? Lebo sa mi štrudla páči.
janette4
@evanaaa tak to neviem,nerobila som.ale keď vyskúšaš,daj vedieť,aká bola,skúsila by som aj diétnejšiu verziu :-)
valeri
štrúdle to je moje :-)), podarila sa Ti na výbornú. Mám už niekoľko receptov, ale vyskúšam aj tento, ukladám.
dvojicky
podarila sa mi a je velmi chutna ...robila som jablkovu aj makovu ale to cesto je najlepsie iba na jablkovu makova je taka suchsia :)
janette4
@dvojicky makovú dávam aj s jablkami,ešte som nerobila čisto makovú a vtedy tam nedám strúhanku,lebo ten mak tú šťavu z jabĺk vypije.
glosterka
Ďakujem za receptík. Skúsim ju spraviť dnes zo špaldovej hladkej múky. Neviem či ju skúšala robiť zo špaldovky aj @evanaaa... Ak áno, aká bola?
17lulu171
ja som ju robila akurát teraz len je nejaká tvrdá...všetko som spravila tak ako bolo v recepte a neviem kde som mohla spraviť chybu..
kucharka
Tak tuto strudlu uz som robila velakrat a vzdy bola vyborna. Chvalim recept a aj dakujem.