Ľahká, chutná polievka na zahriatie.
6
porcií
porcií
10 minút
príprava
príprava
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na oleji chvíľu popražíme pretlačený cesnak spolu s pokrájanou paprikou. Okoreníme a zalejeme horúcim vývarom. Hneď pridáme očistené a pokrájané zemiaky a šampiňóny.
-
2
Keď sú zemiaky mäkké, nasypeme do polievky umytý špenát nakrájaný na rezance a necháme 2-3 minútky prevrieť.
-
3
Nakoniec po kvapkách prilejeme rozmiešaný vaječný žĺtok. Polievku nemiešame hneď, ale až po odstavení.
-
4
Špenátové rezance a vajíčko polievku zahustia, ale kto chce, môže si do nej pridať cestovinu alebo aj trocha varenej ryže.
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
To je delicious polívka, to je královská polévka! Jako bujon jsem dala kuřecí demiglace, dodává fantastickou chuť (1KL). Sušené houby, špenát a česnek jsem osmažila v másle a přecedila. Máslo česnekové vlila do polévky. Smetanu do takových polévek mám nesmírně ráda, smetanu Gran Cucina. Tak úžasnou polívku jsem dlooouho nejedla! @kukulienka I. :-) díky za ten recept!
sledujem tvoje polievkové nadšenie..:-)
varíš zo šampiňonov..či aj iné huby možno..??