Hubová panvica

tinca - fotkatinca, 11. apríla 2014
Hubová panvica
Foto: tinca

Nič náročné, ale rýchle a veľmi chutné, pre tých čo majú radi huby.

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
1 ks (šalotka)
2 strúčiky
1-2 PL
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pokrájame si čerstvé šampiňóny na poloblúčiky. Na oleji si opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme pokrájané šampiňóny, papriku, korenie a rascu mletú. Keď sú skoro orestované osolíme a pridáme štipku majoránky. Nakoniec vmiešame pochuťkovú smotanu.

  2. 2

    Navrch rozbijeme vajíčka,ktoré tiež mierne osolíme, ale nemiešame necháme ich zapiecť vcelku, ako volské oko. Ozdobíme petržlenovou vňaťkou a podávame s chlebom a napr. s kyslou uhorkou. Dobrú chuť!

    Hubová panvica - obrázok 2

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
toto sa mi paci, ja huby robim na masti, kdesi som citala, ze huby sa maju robit zasadne na masti, len uz som zabudla preco :-)
@kuku a nevylames si zuby na tej panvici? :-)
lebo tak sú úplne najlepšie @afi , nevieš? :-) Krásny recept, ktorý musí pohladiť dušu každému, kto má rád huby...aj keď priznám sa, ja radšej tie voňavejšie, vlastnoručne nazbierané... @kuku , ja budem mať v 85 - teda ak sa dožijem, všetkých 32 zubov, už si šetrím :-)
Robil som včera na večeru, len miesto kyslej smotany som dal celý kelímok smotany na šľahanie, môžem potvrdiť že je to fantastické, budem robiť častejšie, vďaka za recept...
vďaka za pripomenutie tohto receptu, už by som ho mala konečne vyskúšať aj ja. Využijem na dochutenie aj hubový prášok, čo som si na jeseň namlela, aspoň sa môžu šampiňóny tváriť ako lesné huby :-)
Robím to podobne,len smotanu na šľahanie a vajcia spolu rozmixujem,a trochu zahustím tapiokovou múkou.potom z toho vznikne niečo ako hustá hubová omáčka.Originál recept z čerstvých hríbov ako to robila naša starká v Pliešovcach, mi nemá už kto povedať,pretože nás opustila v roku 1978,a vtedy som sa ešte vareniu nevenoval.to bola iná chuť.ako decká sme sa za tým išli zabiť.niekedy skúsim aj podľa tohto receptu

Pridaj komentár k receptu: