Hruska varena v cervenom vine, plnena pomarancovo-orechovou plnkou obalena v snehovom kabatiku. Krasny a chutny dezert. K tomu vari ani netreba viac slov.
porcie
príprava
na 190 °C
Suroviny
| 2 ks radsej tvdrsie |
|
| 300 ml |
|
| 1 ks |
|
| 3 ks |
|
| 1/2 KL |
|
| 2 ks |
|
| 4 PL |
|
| stipka |
|
| okrem toho: | |
| 2 okruhle na podlozku |
|
| na plnku : | |
|
|
|
| 1-2 PL ( mandle, lieskovce)) |
|
Postup
-
1
hrusky ocistime, opatrne malou lyzickou vyberieme jadrovnik
-
2
orechy pomelieme, pridame kandizovane ovocie (mozete posekat v mixeri) ja som pridala trochu amaretta
-
3
hrusky uvarime vo vine s anizom, klincekami a skoricou. Varime cca 15 minut, podla toho ake tvrde hrusky mame. Pozor, nerozvarit! Pocas varenia obraciame , aby boli rovnomerne uvarene z kazdej strany. Vino nechame vyredukovat, kym nezhustne. Mozeme pridat 1 PL cukru
-
4
uvarene hrusky
-
5
hrusky naplnime plnkou
-
6
bielka vyslahame so stipkou soli , pridame 4 PL krystaloveho cukru a vyslahame tuhu penu. Pomocou cukrarskeho vrecka nanesieme vyslahanu penu na naplnene hrusky a prelozime do zapekacej misy vylozenej papierom na pecenie. Zapekame v rozohriatej rure cca 5- 7 minut pri teplote 190 stupnoch C
-
7
v reze
-
8
pred podavanim mozeme poliat omacku z vina alebo pridat kopcek zmrzliny
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Obedové inšpirácie: 15 najčítanejších mäsových receptov uplynulého roka. Pozrite sa, z akého mäsa najradšej varíme!
-
Upečte si to najlepšie: Rebríček najklikanejších receptov na koláče a zákusky roka 2025
-
Pozrite si: Od úplnej klasiky až po jedlá s novou iskrou. 15 najlepších videoreceptov uplynulého roka
Diskusia k receptu