Hroznový koláč s posýpkou fotorecept

Name: Hroznový koláč s posýpkou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; mlieko, 350 ml; maslo, 50 g; droždie, 20 g; cukor, 2 PL; soľ, štipka; hrozno tmavé; cukor vanilkový, 2 bal.; škorica mletá; múka polohrubá, 4 PL; cukor práškový, 4 PL; maslo, 60 g

rennatte, 28. septembra 2014

Foto: rennatte

Dostala som krásne, sladučké modré hrozno, tak som si ho vychutnala najprv čerstvé a zo zvyšku som spravila šťavnatý do fialova sfarbený koláč

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

CESTO:
500 g	múka hladká
350 ml	mlieko
50 g	maslo
20 g	droždie
2 PL	cukor
štipka	soľ
OVOCIE:
	hrozno tmavé
2 bal.	cukor vanilkový
	škorica mletá
POSÝPKA:
4 PL	múka polohrubá
4 PL	cukor práškový
60 g	maslo

Postup

1
Zo surovín na cesto si pripravíme kysnuté cesto, necháme nakysnúť, zo surovín na posýpku si pripravíme posýpku, najprv zmiešame cukor a múku, pridáme mäkké maslo a prstami spájame až kým nevznikne sypká hmota, bobuľky hrozna otrháme zo strapca

2
nakysnuté cesto rozdelíme na polovicu a každú rozvaľkáme na veľkosť plechu a preložíme na vymastené plechy, na cesto poukladáme bobuľky hrozna

3
posypeme vanilkovým cukrom, mletou škoricou a posýpkou, dáme piecť pri teplote 180°C 20 minút, hrozno pustí šťavu, ktorú nasiakne posýpka a pečením vytvorí chrumkavý pôžitok