Tvarohové muffiny

Hrnčekové muffiny s tvarohom a džemom

Name: Hrnčekové muffiny s tvarohom a džemom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 1/2 hrnčeka; múka polohrubá, 1 hrnčeka; mlieko, 1/2 hrnčeka; olej, 1/4 hrnčeka; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok kypriaci, 1/2 bal.; tvaroh jemný, 125 g; džem pomarančový, 100 g

Anna Faltinová
cukrárka Grandhotela Praha**** v Tatranskej Lomnici, 17. marca 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

#hrnčekovýrecept #tvarohovémuffiny #plnenémuffiny #pomarančovýdžem #hrnčekovémuffiny #tvaroh #muffiny

20 minút
príprava

15 minút
na 160 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
1/2 hrnčeka	cukor kryštálový
1 hrnčeka	múka polohrubá
1/2 hrnčeka	mlieko
1/4 hrnčeka	olej
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 bal.	prášok kypriaci
125 g	tvaroh jemný
100 g	džem pomarančový

Postup

1
Žĺtky, kryštálový cukor, mlieko, olej, vanilkový cukor a tvaroh rozmixujeme. Pridáme múku a kypriaci prášok. Nakoniec zľahka zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
2
Cestom plníme košíčky do polovice, pridáme lyžičku pomarančového džemu a zalejeme zvyšným cestom. Pečieme pri teplote 160 °C asi 15 minút. Upečené vychladnuté muffiny ľubovoľne ozdobíme.