Hríbová nátierka

amilio - fotkaamilio, 1. septembra 2015

Keďže sa blíži sezóna uverejňujem recept na domácu hríbovú pomazánku.Verte,mám ju od starého hubára,odvtedy ako mi ju dal ju robím rok čo rok nakoľko Zobraziť celý popisKeďže sa blíži sezóna uverejňujem recept na domácu hríbovú pomazánku.Verte,mám ju od starého hubára,odvtedy ako mi ju dal ju robím rok čo rok nakoľko všetkým chutí a dlho v špajzi nevydrží:-)Bohužiaľ foto nemám lebo aj ten posledný pohárik zmizol ešte pred letom:-)Huby použite aké len chcete(samozrejme jedlé:-)),ja používam zmes čerstvých húb nájdených prechádzkou lesom.

20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg (čerstvé)
1 kg
400 dkg
2-4 PL
2 ks
1-2 PL

Postup

  1. 1

    1kg očistených hríbov,1kg očistenej papriky kápie,400g masti,4 cibule,3lyžice horčice,1lyžica vegety,chilli paprička podľa chuti. Hríby nakrájame,povaríme v slanej vode ,stačí krátko,a ocedíme.

  2. 2

    Na masti speníme cibulu,pridáme odkvapkané hríby, pokrájanú kápiu a chvílku dusíme -pridáme horčicu, vegetu chilli.

  3. 3

    Odstavíme a necháme ochladnúť.

  4. 4

    Keď je ochladnudé mixujeme v mixéry a dávame rovno do pohárikov.

  5. 5

    Sterilizujeme pri 70 stupnoch pokiaľ nevyduje víčka-pomazánka je výborná,chutí ako Pali:-)

Diskusia k receptu

havino
aj ja mám v špajzke ešte z minulého roka, tolko húb bolo, ale všetko som dusila na masti a potom prebehla mixerom, horčicu som nedávala
1x amilio
jozka2
Robievam z rydzikov,lebo tych je tu do voza,tiez smazim,blansirujem,ale nevarim.Cibulu nedavas?
1x amilio
mamamagda
Ďakujem už som recetp uložila, hoci tento rok asi nevyskúšam, lebo nieje hríbov, ale človek nikdy nevie.
1x amilio
vini55
Dúfam, že tento rok možno niečo nájdem a tak len slintám a ukladám...
1x amilio

Zaujímavé video z archívu TV Varecha