Hrášková polievka s mrveničkou fotorecept

Name: Hrášková polievka s mrveničkou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrášok mladý, 200 g; mrkva, 1 ks; cibuľa, 1 ks; kuracie krídla, 2 ks; bujón kurací, 1 ks; vegeta natur; olej

oco, 15. júna 2011

Hrášková polievka s mrveničkou (fotorecept)

Foto: oco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	hrášok mladý
1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
2 ks	kuracie krídla
1 ks	bujón kurací
	vegeta natur
	olej

Postup

1
Hrášok očistíme vyberieme aj niekoľko mäkších šupiek,očistenú mrkvu postrúhame ,cibuľu nakrájame nadrobno.Kuracie krídla dáme variť do 1,5 l vody pridáme kocku kuracieho bujónu.

2
Na oleji speníme cibuľu,pridáme mrkvu a spolu chvíľu restujeme,pridáme hrášok a hráškové šupky,zalejeme kuracím vývarom a varíme do mäkka.Šupky vyberieme aj s trochou polievky a rozmixujeme.Precedíme pretože pri mixovaní zostanú také pevné vlákna ktoré do polievky nepatria.

3
Rozmixované šupky vrátime do polievky ,zavaríme mrveničku,dochutíme.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jankavaskova

jankavaskova 16. júna 2011 o 08:30

Pekny postup, este som nikdy nedavala supku z hraska do polievocky.

@zareaguj

Pekný komentár

oco

oco 16. júna 2011 o 10:42

@jankavaskova to sadá len z mladého hrášku ten má v šupke ešte šťavu,pekne polievku zafarbí a chuťovo trochu zmení, aspoň pre mňa.Ako deti sme šupku pohrýzli a potom vypľuli,ale to bol ešte čert malým chlapcom.

@zareaguj

Pekný komentár

garanco

garanco 16. júna 2011 o 18:49

Klasika je vždy dobrá, ja tiež dávam vyvariť šupky z hrachu, ale už ich nemixujem, dostane ich - táto na obrázku, ku jej granulám. Tiež dávam mrveničku, alebo liate cestíčko. Dobrý recept!

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár