Hermelín s hubami (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Ráda experimentuji s hermelíny. Různě je plním, smažím uzavřené i otevřené. Tuhle variantu nabídl Albert magazín. Jen ingredience jsem si upravila na 1 hermelín.
|
1 porce
porcia |
10-15min minút
príprava |
15 min minút
na 220 st. °C |
Postup
- Hermelíny si překrojíme, vnitřky opatrně vydlabeme lžičkou a ponecháme je bokem.
- Na oleji si osmažíme nakrájenou cibulku.
- přidáme na plátky nakrájené žampiony a asi 10 min podusíme.
- Pak stáhneme z ohně a do podušené směsi přidáme vnitřky z hermelínů,
- na kousky natrhanou krkovici a nasekaný libeček.
- Hmota z hermelínů se úplně rozpustí. Touto směsí naplníme půlky vydlabaných hermelínů, dáme je na pečící papír, nebo alobal do pekáčku a necháme je krátce zapéct-(gril, nebo horký vzduch).
zatvoriť