Grízkový koch

Name: Grízkový koch
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajíčka, 6 ks; detská krupica , 9 PL; cukor kryštál - krupica, 9 PL; mlieko, 1 l; vanilkový cukor, 1 sáčok; kryštálový cukor, podľa chuti; soľ, štipka

gabulka2, 24. novembra 2009

Tento recept je výnimočný. V širokom okolí ho nikto nepozná. Pochádza z môjho detstva - od mojej mamy. Tak ako ja, aj moje deti Zobraziť celý popisTento recept je výnimočný. V širokom okolí ho nikto nepozná. Pochádza z môjho detstva - od mojej mamy. Tak ako ja, aj moje deti si ho obľúbili a získa si iste ocenenie aj od kulinárov, výživárov..... Je to ľahké jedlo, sýte a zdravé a v rodine sa bojuje o každú porciu, takže môže byť pre desiatich, ale aj pre dvoch!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

5 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajíčka
9 PL	detská krupica
9 PL	cukor kryštál - krupica
1 l	mlieko
1 sáčok	vanilkový cukor
podľa chuti	kryštálový cukor
štipka	soľ

Postup

1
Pracovný postup: 6 žĺtok vymiešať s 9 lyžicami jemného kryštálové cukru.
2
Potom pridáme 9 lyžíc detskej krupice a štipku soli a nakoniec zľahka vmiešame sneh zo 6 bielkov. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy. Upiečieme ako piškótové cesto.
3
Koch vyberieme z formy tak, že najprv okrúhlym jedálenským nožom obídeme koch po okrajoch formy, potom položíme na formu plytkú misu a celé prevrátime. Nakoniec pomaly ! polievame litrom horúceho mlieka osladeného vanilkovým a kryštálovým cukrom. Koch väčšinu mlieka vsiakne do seba. Ostatné ostane na dne misy. Podávame ako bábovku a pridáme trochu toho zvyšného mlieka. Dostatok mlieka je podstatný.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nyja

nyja 24. novembra 2009 o 12:16

Nedá sa tá vecička vybrať spôsobom, že mlieko sa naleje naň, kým je ešte vo forme, tam sa to odmočí a potom sa to vyklopí?
Ako recept sa mi to vidí veľmi zaujímavé. Asi to aj skúsim. Len sa bojím toho vyklápania. Potom je celá snaha fuč, ak to vyklopenie zle dopadne.

@zareaguj

Pekný komentár

gabulka2

gabulka2 28. novembra 2009 o 13:08

Nyja! Ak dobre vymastíme formu (dobre ,dobre), tak nie je problém ju vyklopiť. Rozhodne sa to nedá najprv poliať mliekom, lebo koch ostane dosť "mľandravý". Neviem pridať foto do tohote receptu, ale môžem zaslať mailom. Dnes som skúsila aj malé kovové formy a bolo to pre deti fajn - každý mal svoj koch.

@zareaguj

Pekný komentár