Grilované ryby s paradajkami a cibuľou

Name: Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pražma (alebo morský vlk), cca 4 x 400 g; vegeta s cesnakom, 4 PL; cherry paradajky, 400 g; cibuľa, 2 ks; cibuľka mladá, 4 ks; cesnak, 3 strúčiky; olej olivový, 75 ml; citrón, 1 ks; čierne korenie mleté

podravka, 2. mája 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Grilovaná pražma alebo morský vlk sú kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou to bude pre vás Zobraziť celý popisKomerčný recept<br /> Grilovaná pražma alebo morský vlk sú kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

5 až 8 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 4 x 400 g	pražma (alebo morský vlk)
4 PL	vegeta s cesnakom
400 g	cherry paradajky
2 ks	cibuľa
4 ks	cibuľka mladá
3 strúčiky	cesnak
75 ml	olej olivový
1 ks	citrón
	čierne korenie mleté

Postup

1
Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme vegetou s cesnakom. Necháme postáť asi 40 minút, nech sa chute poriadne prepoja.
2
Gril potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Na gril poukladáme ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
3
K rybám pridáme na gril cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme dokým zelenina nezmäkne a nebude pekne sfarbená.
4
Keď sú ryby hotové, vyberieme ich na tanier a posypeme ich na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom, ugrilovanou zeleninou a podávame.